Abbiamo fatto una lunga chiacchierata con Alessandra Piubello, giornalista, curatrice della Guida Vini Veronelli, direttrice e collaboratrice di molte testate italiane e estere.
La mia nota passione per i vini bianchi invecchiati mi spinge ad incontri non previsti quando mi trovo in ristoranti di lunga storia e con una cantina attrezzata da tempo
Sul primo spaghetto con le cozze decidiamo di stappare uno dei nostri Trento preferiti di un’ottima annata.
25 April 2024
25 April 2024
24 April 2024
23 April 2024
22 April 2024
21 April 2024
Le foto che vedete in questa pagina sono state scattate stanotte a Bressanone e mostrano una tecnica ormai consolidata per salvare le viti dal gelo, quella di accendere dei fuochi…
In questa rubrica non parleremo dei problemi geriatrici di qualcuno di noi (anche se sarebbe utile). Il nostro intento è quello di andare a scovare e raccontare i vini italiani “non giovanissimi”. Abbiamo pensato a questa dizione perché non parleremo quasi mai di quelli che vengono definiti “vini da grande invecchiamento” ma cercheremo sorprese, chicche,…
