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La mia Côte des Bar a Modena Champagne Experience

La Côte des Bar è Champagne opposta rispetto all’iconografia classica della regione, all’aneddotica più diffusa, alle vicende e alle leggende che della Champagne ci vengono raccontate.

Mixology, ovvero quando miscelare vini (e soprattutto superalcolici) non è reato, anzi

Esiste una relazione tra vino e miscelazione? Si, e non è una fantasia recente frutto di un marketing ad hoc.

Dopo novecento chilometri e qualche tappa intermedia, mi danno il benvenuto una luce dolorosa che si tuffa nello Jonio e un vento forte che divampa in un incendio di passioni. Quelle di otto vignaioli cirotani che invocano attenzione e reclamano ascolto.

VINteressa

Dell’ottovolante e del Brucomela

Il vino naturale ha una vertiginosa vocazione alla verticalità, alla libertà, alla nudità e si affida all’evoluzione per svelare appieno il suo disegno, il suo passo, il suo rango.

VINteressa

Vosne-Romanée Villages Les Hautes Maizières 2015, Domaine Bruno Clavelier

A Vosne, diceva l’abate Courtépée, che di vino se ne intendeva parecchio, non ci sono vini comuni.

Dal 2006 abbiamo degustato 36580 vini. trova il vino che stai cercando

VINviaggio

Campo Sughera, ovvero A come Bolgheri

Qualche mattina fa, nel primo giorno d’autunno astronomico con temperature ancora estive, di fronte al mare che “urlava e biancheggiava”, sono tornata con la mente a Bolgheri e ad una festa.

VINteressa

Latricières-Chambertin Grand Cru 2014, Domaine Trapet Père et Fils

Situato tra Chambertin, Mazoyères e Aux Combottes, un premier cru di cui ha incorporato poco meno di mezzo ettaro, Latricières è il più meridionale dei grands crus di Gevrey-Chambertin.

VINviaggio

Milo e le sue vigne: una bellissima terra tra il mare, l’Etna e il futuro

Milo è un piccolo comune nel Parco dell’Etna di poco più di mille anime, spalmato su un territorio praticamente in verticale, che parte da circa 400 metri e arriva attorno ai 1800. Da una parte ha il mare, dall’altra il vulcano.