Rubriche

VINviaggio

A Bolgheri tra cena nel viale di San Guido e Anteprima Superiore 2022

Arriviamo buoni ultimi a parlare della iperscenografica cena lungo il viale che da San Guido porta a Bolgheri e quindi cercheremo di non soffermarci molto sulle tavole che componevano il chilometro e passa di meravigliosa apparecchiatura, sui duplici filar di cipressi che nel 1884, quando Carducci iniziò a scrivere le prime strofe della poesia che … Continua a leggere

VINviaggio

Gli otto cavalieri dell’Albana rotonda, ovvero il Brix di Brisighella

Finalmente si è alzato il velo sul mistero che da tempo aleggiava attorno ai Brix, i vini al centro del progetto dell’Associazione brisighellese Anima dei Tre Colli.

VINviaggio

La storia del Chianti Classico passa da Greve in Chianti e dalla sua UGA

Dal 1979 al 2008 un territorio enoico ne ha di storia e di storie da raccontare.

Wine Fiction

Accade a Ferragosto! Quali le incredibili novità per la vendemmia?

Dall’uso dei mufloni a quello dei sommozzatori e degli atleti olimpici, passando attraverso la preghiera e le macchine vendemmiatrici da 300 all’ora ecco i nuovi e rivoluzionari metodi di vendemmia ferragostana.

VINviaggio

Il Canavese diviso in tre

Il Canavese è sempre più terra da far conoscere.

Dal 2006 abbiamo degustato 57024 vini. trova il vino che stai cercando

Vino al Volo

Alto Adige Gewürtraminer Riserva 2020 Elyond, Cantina Laimburg

Affinato sui lieviti per 15 mesi e nato da viti coltivate a 350 m s.l.m., avvolge per freschezza e bevibilità.

Vino al Volo

Malapietra 2022, Terre Alte di Pietramala

Si alzano sempre più le temperature, si alzano sempre più i nasi all’insù per vedere dove avrà futuro la vite

VINteressa

Il Capriccio della Marchesa, ovvero quando in Puglia i bianchi sanno invecchiare

Sorprendente ! Il termine potrebbe sembrare esagerato, ma ci sta tutto: andiamo per ordine.

VINteressa

La critica enogastronomica ha scoperto che l’acqua bollente scotta

n questi giorni tra i critici enogastronomici italici è nato un nuovo sport, quello del salto dell’ovvio.

Vino al Volo

Maremma Toscana Ansonica Spumante perLapo 2020, Santa Lucia

Il primo metodo classico di Ansonica viene prodotto in Maremma dall’azienda Santa Lucia. L’ho amato dal primo approccio olfattivo, alcuni mesi fa, alla manifestazione “L’altra Toscana 2023”. L’ho amato perché, l’ansonica e l’inzolia sono lo stesso vitigno e secondo alcune ipotesi l’Inzolia è identica all’irziola citata da Plinio, e per questo di origine greca. L’ansonica … Continua a leggere