VINteressa
La critica enogastronomica ha scoperto che l’acqua bollente scotta
n questi giorni tra i critici enogastronomici italici è nato un nuovo sport, quello del salto dell’ovvio.
Rubriche
Vino al Volo
Maremma Toscana Ansonica Spumante perLapo 2020, Santa Lucia
Il primo metodo classico di Ansonica viene prodotto in Maremma dall’azienda Santa Lucia. L’ho amato dal primo approccio olfattivo, alcuni mesi fa, alla manifestazione “L’altra Toscana 2023”. L’ho amato perché, l’ansonica e l’inzolia sono lo stesso vitigno e secondo alcune ipotesi l’Inzolia è identica all’irziola citata da Plinio, e per questo di origine greca. L’ansonica … Continua a leggere
VINviaggio
VinoVip 2024 a Cortina: convegno sul futuro del vino
Interessanti riflessioni durante la manifestazione cortinese.
VINteressa
Sauternes, crisi od opportunità?
Un famosisssimo territorio fa i conti con la crisi che colpisce Bordeaux e il momento di stanca dei molleux. Ma si intravedono vie d’uscita.
VINteressa
Podere la Casa Rossa a San Gimignano, dove il “Metodo Chiti” funziona, alla grande!
Una “scoperta” che esiste da 50 anni, un produttore che spariglia carte enologiche assodate, una sorpresa in stile prettamente toscano.
Dal 2006 abbiamo degustato 56615 vini. trova il vino che stai cercando
Vino al Volo
Campania Fiano IGT 2019, Pietracupa: il Fiano che non ti aspetti, specie ad Arezzo.
Non è usuale che un ristorante di Arezzo abbia in carta un Fiano, se poi è di un’azienda come Pietracupa che non ha nemmeno un sito e trovare qualche informazione sul web è un impegno, c’è da domandarsi come ci sia arrivato.
VINteressa
Che ci azzecca il vino di Mamojada con il vino di Borgogna
E’ una bella storiella quella che sto per raccontarvi, dico storiella perché non sarà di quelle che apparterranno alla storia del vino, ma è interessante lo spunto che se ne trae.
VINteressa
Cesarini Sforza si regala un’Aquila Reale particolare per i cinquant’anni
L’azienda vitivinicola Cesarini Sforza, tra i pionieri del Metodo Classico Trento Doc, festeggia “i suoi primi 50 anni”
VINteressa
Versoaln: l’ultracentenaria altoatesina
Versoaln è il nome con cui è chiamata una delle viti più antiche e più grandi, per estensione, della Terra. Infatti l’enorme chioma si propaga per oltre 350 metri quadrati. Scientificamente accertata dal dendrologo M. Worbes, responsabile dell’Università di Göttingen in Germania, ha stimato abbia tra i 350 e i 400 anni di vita. E’ … Continua a leggere
VINteressa
“La Loire et ses vins”: un quadro storico avvincente
Questo bel volume di Emmanuel Brouard parla di storia e di storie, perché ricco di aneddoti dei vini di questa grande Valle.
