Piccolo è bello?

Questa frase comincia ad essere usata usata in riferimento alle microscopiche bottigliette (forse sarebbe meglio dire “flaconi” o “provette” o “contenitori medicali” da 15 a 50 ml) utilizzate per degustazioni online.



Sfogo dopo un anno di Covid

In questi giorni, che negli scorsi anni erano pieni di anteprime e quindi di informazioni, di conoscenze, di incontri, di viaggi, ho capito quale reale rischio corriamo con la pandemia









Cinque consigli ai produttori di fronte al secondo lockdown

Da Londra Nelson Pari impone una salutare doccia fredda al mondo dei produttori di vino italiani, spiegando prima con sacrosanti ceffoni e poi con chirurgica chiarezza cosa dovrebbero e non dovrebbero fare se vorranno, VERAMENTE, superare questa gravissima crisi in maniera positiva



Lo scambio (legale!) delle uve toscane tra DOCG e IGT

Vi prego di seguirmi attentamente perché sto entrando in un campo minato, dove il rischio è quello di “saltare” a conclusioni o a deduzioni a prima vista logiche ma che potrebbero portare verso accuse infondate o visioni deformate della realtà.