In un momento dove la normalità ormai è un concetto astratto e ogni giorno c’è una sgradita sorpresa un uovo che è soltanto un uovo, senza “sorprese”, è forse l’emblema dell’augurio migliore.
Dove e come lo fanno, se servirà a sostituire il vino “normale”, prospettive di mercato, pro e contro. Una serie di notizie e riflessioni per vederci più chiaro.
La degustazione lunga trent’anni nacque in un momento particolare per me, per tanti altri amici e per il vino italiano, ha vari padri putativi e mi sembra giusto citarne tre: Nick Belfrage MW, Arcigola (Ora Slow Food) e naturalmente la Tenuta di Capezzana.
Dal 2006 abbiamo degustato 63954 vini. trova il vino che stai cercando
Quest’anno a vincere stato Francesco Baldacci, nato nel 1992, e laureatosi nel 2016 in Viticoltura ed Enologia. Allievo di Attilio Pagli , che è stato a sua volta allievo di Gambelli, vive a Panzano e lavora a Basilica Cafaggio.
In Abruzzo 25 cantine sociali, spalleggiate da Coldiretti e da altre associazioni hanno richiesto alla regione di riportare a 400 quintali per ettaro la resa massima per i vini generici, inclusi i varietali.
Manca di dare la colpa ai marziani o alle scie chimiche e poi il cerchio sarà chiuso e tutti avranno la loro motivazione per la diminuzione dei consumi.
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