In questo articolo per la prima volta presenteremo i Vini Top dei nostri assaggi di vini spumanti metodo classico, quelli che ci piace definire veri e propri Oscar.
i Vini Top per noi sono quelli che hanno superato gli 85 punti. Come sa chi ci segue non spariamo punteggi alti come botti di capodanno pensando che sia inutile e fuorviante “pompare” i voti solo per farsi notare o per compiacere i produttori.
Una cosa importante di questo articolo è che, al contrario degli Oscar bianchi già pubblicati e degli Oscar rossi che pubblicheremo tra qualche giorno, potrà essere letto anche da chi non è abbonato al Club Winesurf.
Ma i nostri soci avranno comunque una parte a loro riservata al termine della presentazione dei 36 Vini Top, dove troveranno la stessa classifica ma con in più i link per andare a consultare le schede di degustazione dei vini e i relativi commenti.
Abbiamo fatto questo strappo alla regola per far capire ai nostri lettori non soci del Club Winesurf cosa perdono a non associarsi e speriamo serva per spronarli ad entrare nel nostro Club. Per farlo basterà cliccare qui e in due facili passaggi saranno soci.
Le degustazioni
Veniamo adesso ai nostri assaggi e ai Vini Top: quest’anno abbiamo degustato i metodo classico delle principali denominazioni spumantistiche italiane: Franciacorta, Trento Doc, Oltrepò Pavese, Alta langa, con l’aggiunta dei metodo classico prodotti in Alto Adige, Friuli Venezia Giulia e con qualche “scappatella” in Veneto , Marche e Sicilia.
In totale 674 spumanti che coprono una larga fetta delle denominazioni d’eccellenza.
A questi link (Franciacorta, Trento Doc, Oltrepò Pavese, Alta Langa, Alto Adige e altri spumanti) troverete gli articoli di commento alle degustazioni, ma per proporvi una riflessione valida in generale crediamo che la stragrande maggioranza dei metodo classico italiani abbia lo stesso problema e cioè quello, dopo la sboccatura, di rimanere troppo poco in cantina. Questo da una parte porta ad avere dei vini con delle solforose residue ancora alte, che li rendono meno complessi al naso e spesso anche amari in bocca e dall’altra a non permettere agli stessi vini un periodo di maturazione, dopo la sboccatura, che è altrettanto importante di quello sui lieviti. Per certe cuvée che stazionano sui lieviti 100-120-140 mesi forse sarebbe meglio abbassare questo periodo e prolungare quello dopo la sboccatura.
Come dicevamo abbiamo degustato quasi 700 (674) metodo classico, toccando 7 regioni, sicuramente quelle dove la tradizione spumantistica (si parla di metodo classico) è radicata da più tempo. Alla fine 36 spumanti hanno ottenuto il nostro massimo riconoscimento ma solo 3 hanno raggiunto l’olimpo dei 90 punti.
I vini top, i nostri Oscar
La regione con più Vini Top è la Lombardia (16) seguita dal Trentino (13), dall’Alto Adige e dal Piemonte (3) e dal Veneto (1).
Se andiamo invece a vedere gli spumanti che hanno ottenuto i maggiori punteggi il Trentino batte la Lombardia.
Infatti sul podio dei migliori troviamo 2 spumanti trentini e uno lombardo. A questo punto non ci resta che presentarvi sia il podio con i 3 migliori spumanti metodo classico d’Italia che le altre 33 damigelle che rappresentano il meglio delle bollicine italiane.
Migliori spumanti metodo classico
Ex aequo
Franciacorta Dosage Zero Riserva DOCG 2013 Romantica 90 punti
Trento Brut DOC Cime di Altilia 2017 LeVide 90 punti
Trento Extra Brut Riserva DOC Giulio Ferrari 2012 Ferrari 90 punti
E adesso eccovi l’elenco completo 36 grandi spumanti metodo classico italiano.
Le regioni sono elencate in ordine alfabetico: in ogni regione i vini sono elencati per punteggio decrescente e quelli con lo stesso punteggio seguono l’ordine alfabetico della denominazione. Ricordiamo ai soci del Club Winesurf che al termine di questo primo elenco troveranno lo stesso elenco ma con i link per poter leggere, vino per vino, le motivazioni dei punteggi e i commenti.
Buona lettura!
Alto Adige
Alto Adige Spumante DOC Brut 36 Riserva 2018 Cantina Merano 88 punti
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Alto Adige Spumante DOC Pas Dosé Comitissa Riserva 2019 Lorentz Martini 87 punti
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Alto Adige Spumante DOC Extra Brut Blanc de Blancs s.a. Arunda 86 punti
Lombardia
Franciacorta Dosage Zero Riserva DOCG 2013 Romantica 90 punti
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Franciacorta Brut DOCG Teatro alla Scala 2018 Bellavista 87 punti
Franciacorta Dosage Zero DOCG Teré dei Trici 2018 Cascina San Pietro 87 punti
Franciacorta Dosage Zero DOCG Orazio 2013 La Fioca 87 punti
Franciacorta Extra Brut DOCG Museum Release 2010 Ricci Curbastro 87 punti
Oltrepò Pavese Pinot Nero Metodo Classico Rosé DOCG Pas Dosé Cuvée Rosé 2016 Calatroni 87 punti
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Franciacorta Brut DOCG Cabochon 2016 Monte Rossa 86 punti
Franciacorta Brut DOCG Nelson Cenci L’Insolita Annata 2015 La Boscaiola 86 punti
Franciacorta Brut Riserva DOCG Dei Broli 2014 Castello di Gussago 86 punti
Franciacorta Dosage Zero DOCG Gualberto 2013 Ricci Curbastro 86 punti
Franciacorta Dosage Zero Riserva DOCG 2016 1701 86 punti
Franciacorta Dosage Zero Riserva DOCG Epta 2013 San Cristoforo 86 punti
Franciacorta Extra Brut DOCG 2019 Bersi Serlini 86 punti
Franciacorta Rosé Extra Brut DOCG 2019 Bosio 86 punti
Oltrepò Pavese Pinot Nero Metodo Classico Rosé DOC NOrEma 2020 Calatroni 86 punti
Oltrepò Pavese Pinot Nero Metodo Classico Rosé DOCG Marco e Letizia Moratti s.a. Castello di Cigognola 86 punti
Piemonte
Alta Langa Pas Dosé DOCG Zero 140 mesi Plutone 2010 Enrico Serafino 88 punti
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Alta Langa Pas Dosé DOCG For England Blanc de Noirs 2019 Contratto 86 punti
Alta Langa Extra Brut DOCG Anniversario 1998 2019 Rapalino 86 punti
Trentino
Trento Brut DOC Cime di Altilia 2017 LeVide 90 punti
Trento Extra Brut Riserva DOC Giulio Ferrari 2012 Ferrari 90 punti
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Trento Extra Brut DOC Altinum Riserva 2016 Cantina Aldeno 87 punti
Trento Pas Dosé Riserva DOC Maso Alesiera Nature 2016 LeVide 87 punti
Trento Pas Dosé Riserva DOC Le Grile 2017 Marco Tonini 87 punti
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Trento Brut DOC Antares 2019 Cantina Toblino 86 punti
Trento Brut Riserva DOC Aquila Reale 2013 Cesarini Sforza 86 punti
Trento Brut DOC s.a. Balter 86 punti
Trento Brut Rosé DOC Siris s.a. Gaierhof 86 punti
Trento Extra Brut DOC Cime di altilia 2017 LeVide 86 punti
Trento Extra Brut Riserva DOC Perlé Nero 2016 Ferrari 86 punti
Trento Extra Brut DOC Re di Revì 2013 Revì 86 punti
Trento Pas Dosé Riserva DOC Nature 2018 Bellaveder 86 punti
Veneto
Lessini Durello Metodo Classico Riserva DOC 36 2018 Casarotto 86 punti
Ecco qui la sezione con tutte le indicazioni, riservata ai nostri soci.
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