Abbiamo passato una mattinata con Angela Fronti, a giro per le sue vigne e in cantina, per capire come lavora e cosa pensa la vincitrice del Premio Gambelli 2019.
Giovanni Manetti, proprietario di Fontodi, è stato eletto Presidente del Consorzio Chianti Classico da pochi giorni. Lo abbiamo intervistato trattando molti temi e scoprendo delle interessanti novità.
Dopo la richiesta da parti di alcuni grandi produttori per la rimozione del blocco degli impianti di Glera, ipotizzando un futuro dove il “Mondo Prosecco” potrebbe arrivare a produrre un miliardo di bottiglie…
Giovanni Bigot è forse l’agronomo friulano che più di tutti ha studiato il Sauvignon. Ci abbiamo fatto due chiacchiere in merito a quanto successo…
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