Assaggi

Degustazioni bianchi trentini: miglioramento quasi su tutta la linea

I nostri assaggi “in bianco” trentini ci hanno presentato un quadro abbastanza movimentato ma con caratteristiche diverse rispetto al passato.

Degustazione Vulcanici Vignaioli Flegrei: non si può non conoscerli!

Un piccolo gruppo “vulcanico” di vignaiol che produce ottimi vini in una zona particolare e bellissima. Abbiamo assaggiato i loro bianchi e…

Degustazione Custoza: quando il Superiore nasce e si sviluppa come si deve

2020 di buon livello ma quelli che colpiscono sono alcuni Superiore 2019 di altissimo profilo.

Chiaretto di Bardolino 2020: la rivoluzione è compiuta, adesso aspettiamo la restaurazione

Una rivoluzione enoica si è compiuta e il Chiaretto di Bardolino ha raggiunto un bel traguardo. Un minimo di “restaurazione” però non guasterebbe.

Degustazione bianchi Doc e Igt di Orvieto: La Doc serve!

Per fortuna esiste la DOC che, pur tra storiche difficoltà, serve a mantenere dritta la barra della riconoscibilità territoriale.

Dal 2006 abbiamo degustato 45885 vini. trova il vino che stai cercando

Vernaccia di San Gimignano 2020: una delle migliori annate di questo caldo secolo

Annata calda ma ben gestita in vigna e con risultati che danno soddisfazione oggi e fanno ben sperare per il futuro.

Arneis 2020: buona annata ma aspettate a berla

Oggi nel Roero l’Arneis è un fiore all’occhiello, il vino che “fa cassa” o, come la chiamano in zona, “La locomotiva dello sviluppo del territorio”.

Degustazione vini dolci e passiti italiani: un vero Inno alla Gioia!

Certi momenti dell’assaggio sono stati infatti gioia pura grazie a vini che esprimevano da una parte un profondità aromatica e una piacevolezza gustativa di altissimo profilo, dall’altra anche una grande e indiscutibile territorialità.