il Lugana è un vino che riesce a stupire anche grazie ad una bravura dei produttori, ormai consolidata, in cantina che si affianca e qualche volta supera quella in vigna.
L’ Arneis ha cambiato faccia e l’ha fatta cambiare al territorio, divenendo il vino più prodotto nel Roero e quello su cui molte aziende basano i loro bilanci.
Il nostro tradizionale assaggio delle Vernaccia di San Gimignano si è svolto durante Regina Ribelle, la manifestazione che ormai da qualche anno il Consorzio organizza sia per i consumatori finali che per la stampa di settore.
C’è sempre una prima volta e così anche noi di Winesurf ci siamo avvicinati al mondo della biodinamica, inserendo nella nostra guida una degustazione, anzi due.
Una frase di una famosa canzone di Lucio Battisti recita “Come può uno scoglio arginare il mare”. Mi è venuta in mente assaggiando, come ogni anno, i Colfondo Agricolo, tipologia che potrei definire un buonissimo scoglio nel mare del Prosecco DOC e DOCG.
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