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ALCUNI COLLABORATORI DI WINESURF

Se mille (dico 1000!) degustazioni vi sembrano poche

Pubblicando la degustazione dei Langhe Nebbiolo 2015 mi è cascato l’occhio sulla sua URL https://www.winesurf.it/it/guidavini/degustazioni/1000/langhe-nebbiolo-doc-2015-2014-2013-08-11-2018/    perchè ho letto il numero 1000. Ci ho pensato un attimo, l’ho riguardata tre volte…

Pasquale Porcelli foto

Pasquale Porcelli

Un veterano, grande conoscitore dei vini e degli oli del sud, esperto di gastronomia con alle spalle partecipazioni in ogni guida.

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Alessandro Bosticco

In un mondo di impallinati per il vino lui spara a pallettoni anche sull’olio. Per vivere insegna a mangiare e bere bene agli stranieri.

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Tiziana Baldassarri

Viareggina purosangue, bravissima degustatrice con una passione per le bollicine, specie  francesi, specie buonissime.

La redazione al completo








GARANTITO IGP

VINerdì IGP: Iris Bianco, Tiziano Mazzoni

Lo straordinario Ghemme di Tiziano Mazzoni rischia di celare un vino da erbaluce di assoluto rispetto come questo (2016): cedro e limone appena colti, nespola, susina, erba tagliata, quote minerali. Bocca agrumata con acidità spiccata a ricordarci che l’erbaluce emerge quando altri sono già morti.