Nasce dalla linea Centocontrade della Cantine Pliniana a Manduria, 400 soci che conferiscono le uve con una procedura tanto semplice quanto efficace, leggera pressatura e via.
In Italia pensiamo, mi riferisco ovviamente a chi non è dentro il mondo del vino, che in Usa il vino sia un fenomeno recente rispetto alla cara Vecchia Europa.
Questo Gran Reserva è prodotto da uve viura (o macabeo) con un 15% di malvasia e ha trascorso oltre dieci anni in botti di rovere americano, dopo aver sostato inizialmente in grandi tini di legno.
Bosco de Medici è un bellissimo wine resort nato da oltre dieci anni vicino l’area archeologica di Pompei.
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