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Il diritto di tappo: un metodo che richiede educazione e cultura, da ambo le parti

Ultimamente ho notato che sia in Italia che in Grecia esiste un acceso dibattito sul BYOB (il cosiddetto diritto di tappo) tra gli appassionati di vino, che si dividono sulla sua utilità e sulle modalità di esecuzione.

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Santorini+assyrtiko+biologico+piede franco= Hatzidakis

Da quando Haris Papandreou si è unito alla redazione di Winesurf, anche i vitigni greci e la loro storia sono diventati parte di noi.

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Cervello piccolo? Beviamoci su!

Per me è la classica “polemica social”, costellata di errori o meglio di “mancata completezza di informazione” sin dall’inizio

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Lambrusco e sapori lontani, da non rimandar a domani!

la piacevolezza dei sapori è stata indiscutibile, oltre alla disponibilità dei giovani produttori a raccontare e raccontarsi.

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Dai vini naturali ai “naturalini” il passo, purtroppo, è stato breve

Ho letto con attenzione un articolo a firma Stefano Bagnacani sul tramonto del cosiddetto vino naturale e l’avvento del cosiddetto vino “naturalino”. E’ un articolo pieno di “impeto poetico” anche discutibile, ma con molti spunti interessanti e mi spiace riassumerlo per chi non avrà tempo di leggerlo, ma fondamentalmente rivendica in primo luogo che i … Continua a leggere

Dal 2006 abbiamo degustato 52690 vini. trova il vino che stai cercando

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I Borgogna di ottimo livello che si possono comprare senza svenarsi: Monthélie

Dopo Saint-Romain, Monthelie. Una piccola appellation communale, poco meno di 128 ettari in produzione, appena di più proprio di Saint-Romain, ma tre volte e mezza più piccola della vicina Meursault. E’ poco conosciuta e anche molti amanti dei vini della Borgogna confessano di conoscerla poco o molto di meno delle grandi appellations della Côte. E’ … Continua a leggere

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Ma quanto costa il vino oggi?

Lo preciso subito: alla domanda non esiste risposta, anzi non esiste una sola risposta ma ce ne sono decine, centinaia.

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Verticale, per un passaggio di mentalità

Sono stata invitata alla presentazione del numero 2 di “Verticale”.