Le previsioni dicono che da lunedì arriverà il freddo ma io intanto mi godo questa bella domenica mattina. Ho l’accredito per la nona edizione di MarediVino e così faccio rotta verso il terminal crociere del porto di Livorno.
Il vino naturale ha una vertiginosa vocazione alla verticalità, alla libertà, alla nudità e si affida all’evoluzione per svelare appieno il suo disegno, il suo passo, il suo rango.
A Vosne, diceva l’abate Courtépée, che di vino se ne intendeva parecchio, non ci sono vini comuni.
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