Oramai in Oltrepò ci sono almeno 30-40 produttori di metodo classico che non solo mettono sul mercato ottimi spumanti, ma lo fanno a prezzi veramente concorrenziali.

Iniziamo dall’Alta Langa la nostra carrellata sui metodo classico italiani che ci porterà nelle principali zone di produzione e denominazioni: dopo l’Alta Langa parleremo dei Trento DOC, poi dei metodo classico a base pinot nero dell’Oltrepò Pavese, degli spumanti altoatesini e chiuderemo con il territorio più famoso, La Franciacorta. Quindi se volete un buon consiglio…

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