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Barolo 2019: la nuova annata classica
In poche parole Nelson Pari presenta quelle che per lui sono le caratteristiche dell’annata 2019.
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Un olio stagionato… ma non troppo
Pensi che un olio, con scadenza luglio 2021 sia “andato” e invece una bellissima sorpresa, perchè l’olio, quando è buono, è buono anche dopo 3-4 anni.
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Anteprime toscane: in chiusura “l’Altra Toscana”, se vi sembra poco…
Verrebbe quasi da dire dulcis in fundo. Venerdì scorso, 17 febbraio, nel centro Congressi di Firenze si è tenuto l’ultimo segmento delle Anteprime Toscane. L’evento ha chiuso le anteprime con una carrellata finale di quasi tutte le denominazioni toscane rimaste fuori dagli eventi principali. (assenti “giustificati” Montalcino e Bolgheri, assenti ingiustificati Candia e Colli di … Continua a leggere
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Anteprime Toscane 2023 iniziate con “Chianti Lovers e Rosso Morellino”
Finalmente dopo la pandemia il rito si ripete e la imponente macchina delle Anteprime Toscane torna ad attrarre migliaia di appassionati da tutta Italia e dall’estero. Da questa edizione anche il pubblico è di nuovo presente tra i tavolini dei produttori. Appassionati si, ma anche ovviamente operatori e giornalisti. E ci siamo anche noi, “quelli … Continua a leggere
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Al Mondiale Sommelier ASI cinque italiani, ma nessuno lavora in Italia. Perché?
Mentre scrivo questo articolo a Parigi vengono decretati finalisti e vincitori per il concorso del miglior sommelier del mondo per ASI.
Dal 2006 abbiamo degustato 64225 vini. trova il vino che stai cercando
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Il diritto di tappo: un metodo che richiede educazione e cultura, da ambo le parti
Ultimamente ho notato che sia in Italia che in Grecia esiste un acceso dibattito sul BYOB (il cosiddetto diritto di tappo) tra gli appassionati di vino, che si dividono sulla sua utilità e sulle modalità di esecuzione.
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Santorini+assyrtiko+biologico+piede franco= Hatzidakis
Da quando Haris Papandreou si è unito alla redazione di Winesurf, anche i vitigni greci e la loro storia sono diventati parte di noi.
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Cervello piccolo? Beviamoci su!
Per me è la classica “polemica social”, costellata di errori o meglio di “mancata completezza di informazione” sin dall’inizio
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Lambrusco e sapori lontani, da non rimandar a domani!
la piacevolezza dei sapori è stata indiscutibile, oltre alla disponibilità dei giovani produttori a raccontare e raccontarsi.
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Dai vini naturali ai “naturalini” il passo, purtroppo, è stato breve
Ho letto con attenzione un articolo a firma Stefano Bagnacani sul tramonto del cosiddetto vino naturale e l’avvento del cosiddetto vino “naturalino”. E’ un articolo pieno di “impeto poetico” anche discutibile, ma con molti spunti interessanti e mi spiace riassumerlo per chi non avrà tempo di leggerlo, ma fondamentalmente rivendica in primo luogo che i … Continua a leggere
