INsud

Sulla versatilità del Primitivo s’è già scritto tanto, sulla sua capacità di essere un rosso capace di soddisfare

Vigna vecchia fa buon vino, forse ne fa troppo poco……………

Croce e delizia dell’enologo, il rosato è vino tutt’altro che facile da realizzare.

Diciamolo subito: non è un vino che si beve tutti i giorni. Non solo perché………..

Non ha ancora, per il momento, la notorietà del Primitivo e del Negroamaro, ma il Nero di Troia……….

Tra le tante zone vitivinicole della Puglia, ce n’è una che ha caratteristiche tutte particolari.

I tre vitigni principali della Puglia, Nero di Troia, Primitivo e Negroamaro, sembrano…..

Se uno si ferma a pensarci 50 vendemmie sono proprio tante, una vita!

Ci sono vini come il Primitivo che hanno nella loro natura una dirompente spontaneità…