VINviaggio
Yin e Yang a Pauillac: due Châteaux ”speculari” nel cuore di Bordeaux – Seconda parte
Eccoci alla seconda e ultima parte del nostro viaggio in due grandi Châteaux di Bordeaux.
Rubriche
Vino al Volo
Collio Friulano 2018, Gradis’ciutta: un vino con cui chiedere scusa
La prendo larga rifacendomi al detto latino “Si parva licet”: visto che anche Ursula von der Leyen ha chiesto scusa all’Italia io posso chiedere scusa al mio amico Robert Princic per non aver dato tempo al suo Friulano 2018 di esprimersi. Questo mi ha portato a una valutazione zoppa, però la bottiglia che ho bevuto … Continua a leggere
VINteressa
Degustare in compagnia ma da soli! La grande innovazione dovuta al coronavirus
Si impone un nuovo modo di degustare: quello online. Alla fine non è così male, anzi.
VINteressa
Yin e Yang a Pauillac: due Châteaux ”speculari” nel cuore di Bordeaux. Prima parte
Li si può vedere entrambi, quasi l’uno di fronte all’altro, situati su una delle collinotte scoscese che ondulano il Médoc
VINteressa
Cos’è la Court of Master Sommeliers?
Qualcuno dice che sia il corso sul vino più difficile al mondo, addirittura più dei Masters of Wine. Il nostro Nelson Pari, che ne ha superati due livelli, ci spiega tutti i suoi perché e anche qualcuno dei segreti per provare a superarlo.
Dal 2006 abbiamo degustato 66160 vini. trova il vino che stai cercando
Vino al Volo
Franciacorta Pas Dosé Sublimis Riserva 2003, Uberti
Una sfera di piacere colma di gusto, pienezza, profondità, cremosità. Sto parlando di ogni singola bollicina di questo chardonnay in purezza,
VINviaggio
Chateau la Dauphine: una “Delfina” a Fronsac su cui puntare, visti anche i prezzi.
Una denominazione “minore” di Bordeaux , una cantina con una bella storia e un presente molto promettente. Guglielmo Bellelli ci dice tutto su “La Delfina” e i suoi vini.
Vino al Volo
Blanchot 2014, Denis Race. Chablis Grand Cru a prezzi umani
Per noi romagnoli pronunciare la parola Chablis è difficile. Strisciamo troppo sulla “ch”, e il suono che ne risulta assomiglia molto a quello di una sciabola che fende l’aria o all’ imperativo “SSSSSS!”.
VINteressa
In Francia nasce il marchio ufficiale “Vins-Méthode Nature: una svolta per i vini naturali?
E’ ufficiale: da quest’anno in Francia i vini prodotti dai viticultori che avranno lavorato in un certo modo prima, durante e dopo la vendemmia potranno adottare il marchio “Vins-Méthode nature” sulle bottiglie.
VINviaggio
Caro Buttafuoco Storico: ti ricordi quando, a febbraio 2020…
Il direttore l’ha ribattezzato il Vinosauro, ma voi la conoscete come Buttafuoco Storico, la piccola “Doc-Club” racchiusa tra sette comuni dell’Oltrepò Pavese
