VINteressa Una spruzzatina di oliva. Potrebbe essere il suggerimento finale per un Martini rivisitato……
Wine Fiction Resistere, resistere, resistere (al quotidiano senza qualità) Ancora pochi minuti e questo bollente mese di giugno sarà finito una volta per sempre
Wine Fiction Colture idroponiche Le colture idroponiche sono un topos della letteratura fantascientifica…….
Wine Fiction Degustator: seconda parte E dopo il fegato d’oca vennero le aragoste, dopo le aragoste i formaggi di fossa …….
Enologo Fantasma Tannini, Bruscolini, noccioline, Caramelle! Sui vari tipi di tannini che si possono aggiungere nel vino.
VINteressa Whisky: il lato aristocratico. Bowmore, Auchentoschan e Suntory in una memorabile degustazione.
Wine Fiction Degustator All’inizio del secondo millennio la terra è invasa da una bellicosissima razza di Assaggiatori (o presunti tali)……
Wine Fiction La triste storia di Alata, lardo di Colonnata. C’era una volta un lardo di maiale che si chiamava Alata: voi direte che un lardo deve avere nome maschile…
