Vino al Volo
Franciacorta Pas Dosé Sublimis Riserva 2003, Uberti
Una sfera di piacere colma di gusto, pienezza, profondità, cremosità. Sto parlando di ogni singola bollicina di questo chardonnay in purezza,
Rubriche
VINviaggio
Chateau la Dauphine: una “Delfina” a Fronsac su cui puntare, visti anche i prezzi.
Una denominazione “minore” di Bordeaux , una cantina con una bella storia e un presente molto promettente. Guglielmo Bellelli ci dice tutto su “La Delfina” e i suoi vini.
Vino al Volo
Blanchot 2014, Denis Race. Chablis Grand Cru a prezzi umani
Per noi romagnoli pronunciare la parola Chablis è difficile. Strisciamo troppo sulla “ch”, e il suono che ne risulta assomiglia molto a quello di una sciabola che fende l’aria o all’ imperativo “SSSSSS!”.
VINteressa
In Francia nasce il marchio ufficiale “Vins-Méthode Nature: una svolta per i vini naturali?
E’ ufficiale: da quest’anno in Francia i vini prodotti dai viticultori che avranno lavorato in un certo modo prima, durante e dopo la vendemmia potranno adottare il marchio “Vins-Méthode nature” sulle bottiglie.
VINviaggio
Caro Buttafuoco Storico: ti ricordi quando, a febbraio 2020…
Il direttore l’ha ribattezzato il Vinosauro, ma voi la conoscete come Buttafuoco Storico, la piccola “Doc-Club” racchiusa tra sette comuni dell’Oltrepò Pavese
Dal 2006 abbiamo degustato 64168 vini. trova il vino che stai cercando
VINteressa
Terre di Toscana 2020: sembra passata una vita
Mai come questa volta ho fatto fatica a parlare di una cosa bella e piacevole, perchè intorno a me c’è un silenzio che fa troppo rumore.
VINteressa
Una verticale di Gusbourne Blanc de Blancs, dove il Kent diventa bollicina
Gusbourne è situata nel Kent a sud-est della capitale. Se ne hanno notizie sin dal 1410, quando è conosciuta col nome di “Gooseborne”: non per niente il suo stemma include tre oche. Diventa una cantina nel 2003 quando Andrew Weeber, un medico sudafricano, capisce il potenziale vitivinicolo dell’area.
Vino al Volo
Ca’ Fiui 2018: quando il Valpolicella dimostra quanto vale
Sono anni che critichiamo la denominazione per l’abbandono del Valpolicella base a vantaggio di vini più remunerativi e quindi davanti a un vino del genere non possiamo che genufletterci.
VINteressa
I pescatori di perle
Pensando a Burton Anderson e a Luigi Veronelli la prima emozione che provo è una stupefatta invidia, quella che può avere un giovane pescatore di perle sentendo i racconti dei pescatori anziani.
Vino al Volo
Château Mauvesin Barton 2014
Un Moulis: la più piccola AOC del Médoc con quella di Listrac, tra Margaux e Saint Julien, la più lontana dalla Gironde
