“Speziale” dalle tante spezie ma anche “Speciale” perché e uno dei pochissimi rossi che è riuscito a convincermi che certi vini possono accompagnare anche piatti di pesce.
Qualche giorno fa si è svolta una bellissima manifestazione a Grazzano Badoglio (AT), nelle stupende colline del monferrato astigiano, organizzata da AIS Piemonte in collaborazione con Consorzio Colline del Monferrato Casalese. Si è parlato di Grignolino e se ne sono assaggiati molti. Due banchi d’assaggio (Astigiano e Casalese) su due piani gestiti dai sommelier AIS, … Continua a leggere
Qualche giorno fa nella cornice di Villa Brolio a Gambellara si sono presentati “Gli Svitati”. Cinque aziende che partendo dagli anni ’80 hanno iniziato a ragionare sulle alternative al sughero per tappare le loro bottiglie.
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