Durante un pranzo istituzionale avevo aperto una bottiglia di Chateau Margaux del 1989 che mi aveva regalato un caro amico. L’etichetta era sciupata ma quello si rivelò il problema minore perché appena aperta capii che il tappo presentava evidenti problemi di TCA. Il pasto proseguì senza problemi, ma prima di uscire dal ristorante portai con … Continua a leggere
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