Toscana IGT Nudo 2022, San Michele a Torri
Bel frutto pulito e fragrante, nessun eccesso, sapido, piacevole e non banale.
Presentare vecchie annate per vendere vini da bere giovani: è sempre giusto?
La qualità di un vino da bersi giovane può risiedere solo nel poterlo bere vecchio?
Ostrega che ostriche! per non parlar dell'Asti
Una delle cose che mi piace del Vinitaly è che il clima febbrile, ma anche un po’ scanzonato della fiera rende a volte possibili esperimenti che in altre occasioni mai ti sarebbe venuto in mente di fare.
La stampa estera
Stampa estera: la bordolesizzazione della Borgogna e l'abbassamento dei prezzi, la mancanza di manodopera e molto altro
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Alessandra Piubello: il vero maestro nella nostra professione è il vino!
28 April 2024
GarantitoIGP
InvecchiatIGP: Greco di Tufo DOC Nova Serra 2000, Mastroberardino
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VINerdìIGP: Trento DOC 1673 Rosé 2016, Cesarini Sforza
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Il gelo: una vera e propria tragedia, anche se si può correre ai ripari.
25 April 2024
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Presentare vecchie annate per vendere vini da bere giovani: è sempre giusto?
Stavo assaggiando un ottimo vino giovane (cioè da bersi giovane o giovanissimo) assieme al produttore e mi ricordo di averne un cartone da 3-4 anni in cantina. Così affermo che…
Tutti i vini che abbiamo degustato
GARANTITO IGP
di Stefano Tesi, 
Toscana IGT Nudo 2022, San Michele a Torri
VINerdìIGP, un vino in 300 battute Lasciamo perdere mode, diffidenze, etichette: questo “senza solfiti” biologico a base di sangiovese, fatto in acciaio a Scandicci, ossia alle porte di Firenze, è semplicemente buono. Bel frutto pulito e fragrante, nessun eccesso, sapido, piacevole e non banale. Occhio solo ai bicchieri: ha 15 gradi!