VINteressa

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Rosa, rosae, Chiaretto, ovvero il rosé italiano sulla cresta dell’onda

“I vini rosé sono prodotti usando due principali metodi: la pressatura diretta o la macerazione breve delle uve”. Così Jancis Robinson definisce il rosé. La pressatura diretta è però un termine sconosciuto a molti produttori di rosé.

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Tanti auguri di Buon Natale da Winesurf!

Per prima cosa tanti auguri e tanti ringraziamenti ai nostri lettori, che da maggio 2017 sono aumentati del 79,71% .

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Seconda parte dei grandi falsi del vino. Italia, USA, Cina: un giro di miliardi di dollari

La Cina, in quanto a bottiglie di pregio falsificate, sembra essere il paese dove ne circolano di più, maStati Uniti e Italia non scherzano. E se poi le bottiglie sono vecchie…

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Un sogno tra le barriques: sarà La Regola?

Certe volte le cantine non fanno venire solo voglia di assaggiare.

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Onda su onda, il mare (diVino) mi ha portato qui…

Le previsioni dicono che da lunedì arriverà il freddo ma io intanto mi godo questa bella domenica mattina. Ho l’accredito per la nona edizione di MarediVino e così faccio rotta verso il terminal crociere del porto di Livorno.

Dal 2006 abbiamo degustato 63935 vini. trova il vino che stai cercando

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La degustazione per me

La degustazione per me è immaginare il reale, raccontando con enfasi ciò che per altri appena esiste

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Quando una bravissima donna scala la vita e non soltanto Izoard o Galibier

E’ una bellissima donna ma dovete scordarlo! E’ arrivata al vino dopo peregrinazioni importanti e pesanti, ma questo è servito solo a motivarla.

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EVVAI!

E’ in distribuzione da pochi giorni per i tipi della Buongiorno VAI, il nuovo libro di Castagno, Rizzari e Gravina.

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Agricoltura di precisione alla Fattoria del Cerro: per ora costi precisi ma alti

Martedì 31 ottobre si è tenuto presso le Tenute del Cerro di Montepulciano un convegno sul tema “Agricoltura di precisione dal dire al fare”.

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Parole

Noi scriviamo ogni giorno parole, in particolare per parlare di vino. Questo piccolissimo saggio di un grande esperto (anche) di gastronomia, Beppe Lo Russo, cerca di renderci doverosamente complesso quello che crediamo semplice.