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In memoria di Peppino Colamonaco
Peppino il “murgiano” come lo chiamava Giacomo Mojoli quando ci incontravamo nelle riunioni di Arcigola poi divenuta Slow Food.
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Predappio Sguardi e Parole: un libro romagnolo a due dimensioni
“Chissà com’era, al tempo dei nostri antenati, il vino di Predappio, quando in terra c’erano le cicale e il cielo era uno sfoggio di stelle con cui gli uomini si orientavano!”
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Borgogna, ovvero la tana dell’aligoteur. Seconda parte
Il Domaine Sylvain Pataille conta oggi 17 ettari di vigna organic a conduzione biodinamica interamente situati nel comune di Marsannay-la-Côte.
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Borgogna: ovvero la tana dell’aligoteur
Un produttore che sembra un archeologo, un vitigno riscoperto, una serie di grandi vini. Anche questo è Borgogna.
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Quando un produttore di Brunello si mette a fare ritratti, scritti
Stefano Cinelli Colombini, noto titolare di una delle più importanti aziende del territorio, la Fattoria dei Barbi, lo scrive in modo perentorio: “…qui troverete solo fatti documentati, non leggende.”
Dal 2006 abbiamo degustato 64853 vini. trova il vino che stai cercando
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Facebook e Instagram mon amour? Ovvero il vino al tempo dei social
Il primo giorno di lavoro trovai sulla mia scrivania, anzi sul mio tavolo perché non c’era nemmeno la scrivania, la seguente impressionante attrezzatura: tre penne (blu, nera e rossa), matita, gomma da cancellare, appuntalapis.
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Bottiglie pesanti o bottiglie leggere: cari produttori, ditelo!
Molti produttori usano bottiglie leggere, inquinano meno ma non lo fanno sapere, quasi si vergognano. Allo stesso tempo, specie se sono biologici o biodinamici, ci basano la loro filosofia aziendale. E’ assurdo!
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Ho partecipato al Valpolicella Annual Conference e vi dico che…
Venerdì scorso ho partecipato alle sessioni mattutine e pomeridiane della Valpolicella Annual Conference, l’evento online che in pratica ha sostituito, in tempi di Covid, l’Anteprima Amarone.
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“Alto Adige. Vini, cantine, vignaioli”. Un libro per conoscere e visitare
E’ forse uno dei pochi libri sull’Alto Adige nato e pensato in italiano e questo fa una bella differenza rispetto a opere magari con bellissimi testi ma tradotti dal tedesco in maniera approssimativa.
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Come è bello far in Romagna il webinar
Cosa è stato detto nella conferenza stampa, organizzata e voluta dal Consorzio Vini di Romagna via web (per gli esperti webinar), sullo stato dell’arte e sui progetti futuri.
