VINteressa
Al mare a Follonica negli anni cinquanta (seconda parte)
A metà degli anni ’50, con un minimo benessere che raggiungeva più famiglie, cominciò a diffondersi (per chi poteva) l’abitudine di “prendere casa al mare”.
Rubriche
VINteressa
Lo Champagne dei vignaioli
Dietro la banalità ostentata di molte cuvée commerciali e l’immagine solo lussuosa di alcuni marchi alla moda, l’incantesimo di moltisssimi Champagne d’autore può far vibrare le corde più sensibili.
VINteressa
Quando uno scoglio può arginare il mare: Emilio Placci e il Pratello
Lui, il Francesco Guccini del vino italiano, ha assecondato la sua natura e sta invecchiando con dignità nella sua Isola (non) trovata.
VINteressa
Rock senza solfiti
Disgraziatamente ai concerti rock si beve birra qualunque e si ingurgita fast food, per definizione. Fa parte del rituale, d’altronde ci si va per altro.
VINteressa
Vincenzo Cammerucci, origini e approdi di un grande cuoco
Si dice che l’entusiasmo sta alla vita come il colore sta al dipinto. Ecco, Vincenzo va addirittura oltre, perché è un uomo entusiasta della vita stessa. Della vita così com’è, con le sue tempeste e i suoi arcobaleni.
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VINviaggio
Il Barbacarlo di Lino Maga
Il Babarcarlo è un vino unico e raro, il cui protocollo di vinificazione è pressoché identico da almeno mezzo secolo: macerazione di una settimana o poco più, maturazione in botti di legno di rovere di Slavonia da 20 ettolitri e imbottigliamento tra la fine di aprile e la prima decade di maggio.
VINteressa
Al mare a Follonica negli anni cinquanta
Nonostante il mare fosse distante da casa mia solo una ventina di chilometri, negli anni ’50 non era cosa abituale e facilissima andarci.
Non categorizzato, VINteressa
Vino Kasher eccellente, dove? In Chianti… Kashico naturalmente!
Non posso dire che il mondo del vino kasher abbia mai attirato in modo particolare il mio interesse. Pur essendo ebreo, non ho mai dato più di una minima attenzione alle prescrizioni alimentari stabilite nella Bibbia.
VINteressa
DOC territoriali forti, un’opportunità per tutti
La DOC Maremma Toscana – nata nel settembre 2011 dopo essere stato per 16 anni Igt- anche nel 2017 è, numericamente parlando, la quarta denominazione più importante della Toscana, subito dopo Chianti, Chianti Classico e Brunello di Montalcino.
Non categorizzato, VINviaggio
Uno sguardo su Garganica 2018, ovvero un sorso (giovane) di vulcano
Dal 9 all’11 giugno si è svolta nel cuore di Vicenza la terza edizione di Garganica.
