Rubriche

Filtra per categorie

VINviaggio

La Sicilia nuova, appunti per una lezione

La Sicilia, come e più del resto del Mezzogiorno, dispone di un patrimonio di risorse, innanzitutto umane, ma anche ambientali e culturali, poco o male utilizzate. Tuttavia il vino è una luce che – seppur a intermittenza – illumina una regione che vuole rilanciarsi e custodire l’essenza del suo terroir.

VINviaggio

La mia Côte des Bar a Modena Champagne Experience

La Côte des Bar è Champagne opposta rispetto all’iconografia classica della regione, all’aneddotica più diffusa, alle vicende e alle leggende che della Champagne ci vengono raccontate.

VINteressa

Mixology, ovvero quando miscelare vini (e soprattutto superalcolici) non è reato, anzi

Esiste una relazione tra vino e miscelazione? Si, e non è una fantasia recente frutto di un marketing ad hoc.

VINviaggio

Moti cirotani

Dopo novecento chilometri e qualche tappa intermedia, mi danno il benvenuto una luce dolorosa che si tuffa nello Jonio e un vento forte che divampa in un incendio di passioni. Quelle di otto vignaioli cirotani che invocano attenzione e reclamano ascolto.

VINteressa

Dell’ottovolante e del Brucomela

Il vino naturale ha una vertiginosa vocazione alla verticalità, alla libertà, alla nudità e si affida all’evoluzione per svelare appieno il suo disegno, il suo passo, il suo rango.

Dal 2006 abbiamo degustato 64532 vini. trova il vino che stai cercando

VINteressa

Vosne-Romanée Villages Les Hautes Maizières 2015, Domaine Bruno Clavelier

A Vosne, diceva l’abate Courtépée, che di vino se ne intendeva parecchio, non ci sono vini comuni.

VINviaggio

Bardolino CRU, ovvero dal Bardolino al “Bardolana”

La Rocca, Sommacampagna e Montebaldo: questi tre nomi possono essere visti e letti in varie maniere, anche come un trampolino verso il futuro.

VINviaggio

Il sangiovese a forma di stella… di Modigliana

Una decina di produttori, ma non ce ne sono molti di più, si è unito per dare voce univoca al loro vino rosso d’eccellenza, il Sangiovese di Romagna

VINviaggio

Campo Sughera, ovvero A come Bolgheri

Qualche mattina fa, nel primo giorno d’autunno astronomico con temperature ancora estive, di fronte al mare che “urlava e biancheggiava”, sono tornata con la mente a Bolgheri e ad una festa.

VINteressa

Latricières-Chambertin Grand Cru 2014, Domaine Trapet Père et Fils

Situato tra Chambertin, Mazoyères e Aux Combottes, un premier cru di cui ha incorporato poco meno di mezzo ettaro, Latricières è il più meridionale dei grands crus di Gevrey-Chambertin.