Vini Top del Languedoc al centro della copertina di questo primo numero del 2018. Altri titoli: Formazione nel campo del vino; I segreti delle cantine dei Palaces; Lo charme di Blaye; un palazzo per i vini del Rodano ad Avignone. Per finire: le cooperative alla corte dei grandi. Partiamo dagli articoli menzionati in copertina, cominciando … Continua a leggere
Fa una certa impressione leggere su un’etichetta la parola Vermouth insieme al nome di un’azienda vinicola chiantigiana, Istine.
La Campania non è solo fiano e greco, ma anche questa splendida Falanghina di Pozzuoli, ultima nata di casa Babbo, dai profumi di timo, macchia mediterranea, cedro.
La crisi provocata dallo scandalo al metanolo nel 1986 ha prodotto numerosi cambiamenti nel vino italiano, anzi, una vera e propria rivoluzione
Lo Château Grand-Puy-Lacoste è una delle più affascinanti proprietà del Médoc, splendidamente situata sui pendii che degradano verso il canale di Gaët, che taglia in due il terroir di Pauillac.
“Smart Buys, gli acquisti intelligenti” è il titolo grande di copertina di questo numero. Vengono presentati gli assaggi di 1.300 vini valutati almeno 90 punti e che costano meno di 30 dollari.
Vini ad Arte, almeno per me, ogni anno è qualcosa di diverso dall’anteprima del Romagna Sangiovese Riserva: è un modo per fare il punto non solo sul sangiovese di queste terre ma su una serie di denominazioni e vitigni che dovrei conoscere di più e meglio, è l’occasione per incontrare cari amici produttori e fare nuove conoscenze.
La copertina di questo numero è , come di abitudine, affollata di titoli. Il più grande, accompagnato dalla foto di due bottiglie di cabernet franc della Loira, è appunto per i migliori cabernet di questa regione.
La seconda cosa che ho amato alla follia fin da quando ero bambino è l’uovo. Da piccolo, quando abitavo nella Fattoria degli Acquisti, sotto la nostra loggia a pianterreno c’era la legnaia ed il forno per il pane, mentre nel sottoscala c’era un piccolissimo pollaio familiare, solo con qualche gallina, giusto per levarci qualche ovino fresco.
Giova credo ricordare a chi non conosca le vicende locali, che oggi si possono bere Albana squisite in ogni versione possibile (secche e dolci, senza tacere le variazioni intermedie, oppure le rare versioni metodo classico), dimostrando una versatilità per fortuna non arginabile e un’originalità che i vignaioli più ispirati non vogliono soffocare ma semmai proteggere, assecondare, valorizzare