VINteressa
Un bagno, senza costume, nei vini senza solfiti
E’ come fare il bagno senza costume! Così hanno spiegato l’effetto su un vino a cui non vengono aggiunti solfiti.
News
La stampa estera
Stampa estera: La Revue du Vin de France, n.656
Champagnes in primo piano ma anche l’Italia con Bolgheri in questo numero.
VINviaggio
Anteprima Trasimeno a sei mani
L’Anteprima Trasimeno svoltasi qualche giorno fa aveva talmente tanti redattori di Winesurf presenti che abbiamo pensato di raccogliere i loro commenti e le loro idee in un unico articolo.
GarantitoIGP
VINerdì IGP , Veneto IGT Passito Bianco 2006: il gallo del pollaio
Nel mondo dei passiti, ormai ridotto a un piccolo pollaio, un vino del genere è un vero gallo nel pollaio.
GarantitoIGP
InvecchiatIGP: Latour a Civitella 2005, Sergio Mottura: quando l’uva si ricorda benissimo dell’annata
Le caratteristiche dei vini di Sergio Mottura si possono capire da lontano, diciamo almeno 30/40 metri.
GarantitoIGP
Da Carlo a Orvieto: cucina tipica ben fatta e simpatia
La via centrale di Orvieto e purtroppo simile a quella di tanti altri centri che vivono di turismo e di vino: ristoranti, trattorie, enoteche, vendita di prodotti tipici, bar si dividono gli spazi principali.
VINteressa
Avanti tutta! Retromarcia inserita
Verticale completa del Chianti Classico Retromarcia di Monte Bernardi.
VINviaggio
Sauvignon Experience: il coraggio di mettersi in competizione
Si è svolto anche quest’anno il Concorso Nazionale del Sauvignon Blanc a Penon, in Alto Adige.
VINteressa
Selezione degli oli extravergine toscani: per il futuro basterà l’olivo Filippetto?
Made in Italy, ottima qualità, benefici per la salute eppure sostenibilità risicata. Ma la soluzione è davvero sempre il turista?
VINviaggio
Quando il Pinot Nero e Oltre…pò
A Roma una degustazione con quasi 30 produttori dell’Oltrepò Pavese, il cui focus era il Pinot Nero.