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Perché il sughero ci salverà
Ho frequentato recentemente un master in sugherologia, anzi in corkology come direbbero gli esperti in comunicazione
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A spasso nel Porto, ovvero com’è morbido il Douro
Per me la valle del Douro è un luogo dello spirito: ne agogno la bellezza, mi incanta il paesaggio, mo esaltano i prodotti. Più bevo Porto e più me ne innamoro.
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Gorgona di Frescobaldi: il vino Buono, Pulito e Giusto!
Gorgona è un’isola dell’arcipelago toscano di una bellezza allo stesso tempo austera e incandescente, è circondata da un mare che non ha confronti e la raggiungi con nemmeno un’ora di barca da Livorno. C’è solo un piccolo problema: non ci puoi andare!
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Di Gavi in Gavi tra premi e degustazioni
“Che Gavi non sia al centro del mondo è da dimostrare” Così ha esordito Roberto Ghio, presidente del Consorzio di Tutela del Gavi, durante Di Gavi in Gavi, alla consegna del V premio La Buona Italia
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In giro per cocktail e mixology tra Firenze, Verona e il Cilento
Il cocktail è un modo diverso di bere, un diverso tipo di emozione, di abbinamento, che in Italia fa i conti con una storia scandita dal vino. Mescolare le due cose può essere opportunità o suicidio?
Dal 2006 abbiamo degustato 61526 vini. trova il vino che stai cercando
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A Trevi per il Trebbiano Spoletino. Ora bene, ma attenti alla “diaspora stilistica”
Credo che fare un punto preciso, anche dal punto di vista dei disciplinari, sia fondamentale, altrimenti tra qualche anno il “polverone stilistico” sul Trebbiano Spoletino coprirà ogni via che porta al mercato.
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Italia in Rosa ha fatto dodici e con Rosautoctono tredici
Nei giorni 7-8-9 giugno si è tenuta a Moniga del Garda la dodicesima edizione di Italia In Rosa, evento dedicato ai vini rosati di tutta Italia.
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Gabriccio, Cancellaia e Campo del Pari: bella idea dottor Papi!
Un podere che appartiene alla famiglia dagli anni ’80, un microclima che risente delle brezze del vicino mare, suoli ricchi di minerali e pendii dolci: un bellissimo lembo di Toscana.
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Girando l’Abruzzo “a caccia” di vini
Un tour abruzzese ben organizzato. Forse però si poteva prendere più in considerazione le esigenze dei giornalisti enoici.
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La nuova DOC Terre di Pisa : una denominazione che non sembra pendente
La nascita della DOC Terre di Pisa è una buona cosa per un territorio che altrimenti si perderebbe nei meandri di DOC sconosciute oppure troppo conosciute e troppo vaste.
