SOStain è il programma di sostenibilità per la vitivinicoltura in Sicilia promosso dal Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia con il supporto di Assovini Sicilia.
Siamo alla fine del ‘700 quando i fratelli Bellussi di Tezze di Piave creano questa forma di allevamento per rispondere alle esigenze della vigna in pianura e che ha contraddistinto per lungo tempo la campagna trevigiana.
Il motivo che ha spinto le sorelle Tessari a chiamare la stampa presso la loro proprietà è stato per presentare un progetto legato a tre UGA: Fittà, Castellaro e Tremenalto.
Verduno É Uno è una piccola associazione che raccoglie i 19 produttori dei 30 ha vitati a Pelaverga e le circa 200mila bottiglie sul mercato dell’omonimo vino.
Dopo decine di degustazioni in loco, non sono riuscita a delineare nella mia testa un profilo aromatico del Negroamaro. Botti e file di barriques di diverse tostature e fattura hanno scoraggiato il mio naso.
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