VINteressa
Quando una bravissima donna scala la vita e non soltanto Izoard o Galibier
E’ una bellissima donna ma dovete scordarlo! E’ arrivata al vino dopo peregrinazioni importanti e pesanti, ma questo è servito solo a motivarla.
Rubriche
VINteressa
EVVAI!
E’ in distribuzione da pochi giorni per i tipi della Buongiorno VAI, il nuovo libro di Castagno, Rizzari e Gravina.
VINviaggio
Orcia DOC, ovvero Differenze d’Origine Controllata
Manzoni l’avrebbe definita “Denominazione di coccio tra denominazioni di ferro”.L’Orcia DOC si trova infatti incuneata tra Montalcino e Montepulciano e, giusto per non farsi mancare niente, intravede a nord i monti del Chianti Classico.
VINteressa
Agricoltura di precisione alla Fattoria del Cerro: per ora costi precisi ma alti
Martedì 31 ottobre si è tenuto presso le Tenute del Cerro di Montepulciano un convegno sul tema “Agricoltura di precisione dal dire al fare”.
VINviaggio
Sardinia on the road
La Sardegna è una prodezza della natura che solo per caso si chiama isola. In realtà è un paese nel paese, un continente nel continente, un arcipelago di regioni cinte da coste tropicali.
Dal 2006 abbiamo degustato 64168 vini. trova il vino che stai cercando
VINteressa
Parole
Noi scriviamo ogni giorno parole, in particolare per parlare di vino. Questo piccolissimo saggio di un grande esperto (anche) di gastronomia, Beppe Lo Russo, cerca di renderci doverosamente complesso quello che crediamo semplice.
VINviaggio
La Sicilia nuova, appunti per una lezione
La Sicilia, come e più del resto del Mezzogiorno, dispone di un patrimonio di risorse, innanzitutto umane, ma anche ambientali e culturali, poco o male utilizzate. Tuttavia il vino è una luce che – seppur a intermittenza – illumina una regione che vuole rilanciarsi e custodire l’essenza del suo terroir.
VINviaggio
La mia Côte des Bar a Modena Champagne Experience
La Côte des Bar è Champagne opposta rispetto all’iconografia classica della regione, all’aneddotica più diffusa, alle vicende e alle leggende che della Champagne ci vengono raccontate.
VINteressa
Mixology, ovvero quando miscelare vini (e soprattutto superalcolici) non è reato, anzi
Esiste una relazione tra vino e miscelazione? Si, e non è una fantasia recente frutto di un marketing ad hoc.
VINviaggio
Moti cirotani
Dopo novecento chilometri e qualche tappa intermedia, mi danno il benvenuto una luce dolorosa che si tuffa nello Jonio e un vento forte che divampa in un incendio di passioni. Quelle di otto vignaioli cirotani che invocano attenzione e reclamano ascolto.
