“Puro” e “setoso” sono le prime due parole che mi vengono in mente per descrivere questo cabernet franc 100% di St.Nicolas de Bourgueuil fatto da Yannick Amirault.
Era il 1988 e volevo provare un Sassicaia. Purtroppo il ristoratore mi confessò che era finito, ma aveva un Bolgheri di una giovane cantina promettente…
Ci sono per me almeno due semplici motivi per festeggiare l’arrivo di antigastronomo.it, il luogo online (pensando a Beppe non riesco a dire blog) dove Giuseppe Lo Russo riporta i suoi pensieri, mai scontati nemmeno in periodi di saldi mentali, sul mondo della gastronomia e non solo.
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