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Problemi nei tappi: la battaglia contro il TCA è vinta, ma la guerra è appena cominciata

Per colpa della pandemia molti consorzi non hanno potuto ospitarci e hanno mandato i vini in ufficio e così, ridendo e scherzando, abbiamo dovuto stappare quasi 2000 bottiglie.

Chambolle-Musigny Villages 2016, Domaine Anne et Hervé Sigaut

Villages del Domaine Anne et Hervé Sigaut elaborato a partire da un assemblage di parcelle di quattro diversi lieu-dit.

Dal mare alla terra (cotta)

Il secolo scorso i curiosi del vino visitavano con reverenza le tonnelleries, adesso è la volta delle fornaci che si sono specializzate nel produrre anfore per il vino.

Bottiglie che pesano come autotreni carichi in salita

Se una bottiglia deve essere pesante come una magnum, incartata come una magnum, costosa come una magnum… almeno abbia il contenuto di una magnum!

Tenuta di Fiorano: uno stile se dio vuole!

Ci sono produttori che hanno le mattonelle nel vialetto per arrivare dalla casa alla cantina e produttori che hanno chilometri di Appia Antica nei propri terreni

Dal 2006 abbiamo degustato 64548 vini. trova il vino che stai cercando

Da Riparbella arriva Inbianco: ovvero quando sottrarre vuol dire aggiungere eleganza

“Prima di uscire di casa, guardati allo specchio e togliti qualcosa” Coco Chanel

Carema mon amour! Cronaca di un innamoramento

Un luogo che mi ha colpito nel profondo per panorami, storia enoica, vini e assoluta unicità.

“Inside Burgundy”: per sapere tutto sulla Borgogna in “sole” 800 pagine

Jasper Morris , Master of Wine dal 1985 e specialista dei vini della Borgogna, ha pubblicato la seconda edizione, rivista e ampliata, della sua opera.

Tra le Donne del Vino un’interessante inchiesta sul vetro pesante

Ringraziamo Paola Rastelli sia per aver proposto, creato e gestito questo sondaggio con le Donne del Vino, sia per l’ardore con cui ha sposato la causa delle bottiglie leggere. E’ grazie a persone come lei se piano piano si incomincia a capire l’assurdità di utilizzare bottiglie pesanti.

VINteressa

Benvenuto Brunello 2021. Annata 2017: il paracadute ha funzionato!

Annata 2017 di livello degno, superiore alle (non alte) aspettative.

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VINteressa

Problemi nei tappi: la battaglia contro il TCA è vinta, ma la guerra è appena cominciata

Vino al Volo

Chambolle-Musigny Villages 2016, Domaine Anne et Hervé Sigaut

VINviaggio

Dal mare alla terra (cotta)

VINteressa

Bottiglie che pesano come autotreni carichi in salita

VINteressa

Tenuta di Fiorano: uno stile se dio vuole!

Vino al Volo

Da Riparbella arriva Inbianco: ovvero quando sottrarre vuol dire aggiungere eleganza

VINviaggio

Carema mon amour! Cronaca di un innamoramento

VINteressa

“Inside Burgundy”: per sapere tutto sulla Borgogna in “sole” 800 pagine

VINteressa

Tra le Donne del Vino un’interessante inchiesta sul vetro pesante

VINteressa

Benvenuto Brunello 2021. Annata 2017: il paracadute ha funzionato!