Le vigne sono state viste fino a pochi anni fa come mucche da mungere e ci sono volute le nuove generazioni, realmente attive da qualche anno, per rialzare la testa.
Le probabilità di incrociare sul vostro cammino un vino della DO Empordà sono assai remote; le stesse che ho io di correre i 100 metri in 8 secondi netti.
Durante un pranzo istituzionale avevo aperto una bottiglia di Chateau Margaux del 1989 che mi aveva regalato un caro amico. L’etichetta era sciupata ma quello si rivelò il problema minore perché appena aperta capii che il tappo presentava evidenti problemi di TCA. Il pasto proseguì senza problemi, ma prima di uscire dal ristorante portai con … Continua a leggere
Una manifestazione per cercare di riposizionare un vitigno sempre meno coltivato ma attualissimo.
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