A cena con due amiche che amano il vino, cercavo una bottiglia adatta ai piatti di pesce non certo leggeri che avevamo scelto e che rappresentasse bene le Marche, regione dove eravamo. Mi viene proposto il Mirum 2019 de La Monacesca, vino che non assaggiavo da anni e del quale avevo un ottimo ricordo. Non … Continua a leggere
Ho partecipato ad una Masterclass sui bianchi della Borgogna, in realtà un excursus dello Chardonnay, da Nord a Sud, spaziando per bottiglie di sicura nomea e prestigio. Quello che mi ha lasciata piuttosto perplessa è stata la variabilità delle bottiglie degustate. Sono state aperte due bottiglie per tipologia e per curiosità sono entrata col naso … Continua a leggere
Incontrare le nuove leve di kellermaister è stato utile per capire chi sono e come si sono preparati a ricevere il testimone da baby boomer e generazione X.
La frase della canzone di Zucchero Fornaciari “Baila Morena/sotto questa luna piena” mi è girata in testa per due giorni, anche se la morena in questione è molto difficile che abbia ballato, sia in un remoto passato che tantomeno adesso.
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Per dare giusto risalto ad una manifestazione sempre molto interessante abbiamo pensato ad una articolo a quattro mani: inizia Barbara Amoroso e raccoglie il testimone Alessandro Bosticco
Noi italiani quando parliamo di una vecchia annata ci riferiamo sempre, sia si pensi al suo andamento o alla sua valutazione, ai vini rossi e praticamente mai ai bianchi.
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