VINteressa Bottiglie pesanti: sono veramente pesanti? 6 domande per saperlo All’anteprima Amarone 2008 incontro il direttore di un consorzio. Quattro chiacchiere e poi mi racconta..
Che Tempo Fa Nutrizione biologica del terreno. Sapere per fare: a residuo zero Da qualche tempo non parlo più di concimazione ma di nutrizione, per me un concetto più completo e attento alla vitalità…
VINviaggio Un purosangue a Roma La sensazione più bella che riporto dall’esperienza organizzativa della manifestazione sul Rosso di Montalcino a Roma è quella…
VINteressa Si può imparare qualcosa anche andando a scuola La mi’ nonna, che la sapeva lunga, mi diceva sempre: “Roberto vai volentieri a scuola, perché andando a scuola vedrai che poi…
VINviaggio Enofusion 2012: vini moderni, almeno credono Ma dico io, si può andare a Madrid per assistere alla spettacolo di mirabolanti chef provenienti da ogni dove e finire per fare le solite cose?
VINviaggio Quattro salti in Australia: parte quarta, Coonawarra Da Melbourne ad Adelaide ci sono circa un migliaio di chilometri, parte dei quali si percorrono sulla Great Ocean Road…
VINteressa Le anteprime, ovvero i forzati della degustazione Ma le Anteprime, tutte, non avrebbero bisogno di una bella rinfrescata? Dopo quasi vent’anni di onorato servizio…
VINviaggio Madrid Fusion 2012, forse un po’ fusa Tre giorni intensi a Madrid Fusion per affacciarsi sul “mondo cibo”spagnolo, i suoi riti e le sue star..
VINviaggio Taurasi 2008: freddo irpino dai caldi contenuti Attesa e curiosità. Con questo leggero bagaglio nella testa mi sono presentata all’appuntamento con il Taurasi e la sua Anteprima….
VINviaggio Quattro salti in Australia. Terza parte: Tasmania Dopo tanti anni di matrimonio ancora non riesco a credere che mia moglie, capace com’è di inimmaginabili slanci….