INsud

L’Aglianico è un vino dalle mille sfaccettature, tante quanti soni i territori che lo esprimono.

Con l’inserimento nel Catalogo nazionale delle varietà di Viti, il Minutolo, può brillare di luce propria uscendo dall’equiivoco….

Ancora si discute sull’origine del nome, se deriva dalla storica Troia dell’Asia minore o dalla città alla porte dell’appennino Dauno in provincia di Foggia.

Sta per cessare finalmente la confusione che negli ultimi anni si era venuta a creare attorno ad un interessante vitigno autoctono pugliese…

Che ci fa un Greco in Puglia ? Bella domanda! Però a ben guardare non è da adesso che questo vitigno ……..

Una delle convinzioni più diffuse a proposito dei rosati in generale è che siano vini che vanno bevuti giovani,…….

Uno dice Salento e pensa alle vacanze, alle splendide spiagge, ma anche al cibo ed al vino …………….

Ancora un altro bianco, ancora un altro Fiano !……………….

Se uno pensa a quanto vino resta invenduto nelle cantine……………..

In attesa che la Docg dell’Aglianico dispieghi i suoi effetti, “accontentiamoci”……….