Colli Berici: una terra silenziosa che ora vuole (e sa) farsi ascoltare
Nel cuore del Veneto, a sud di Vicenza, si estende una zona di dolci colline chiamata Colli Berici.
Nel cuore del Veneto, a sud di Vicenza, si estende una zona di dolci colline chiamata Colli Berici.
Un posto a Cesena dove mangiare, pardon bere il brodo, anche d'agosto.
Siamo di fronte ad un vitigno che ha trovato casa in un territorio preciso e lì si esprime al massimo, anche in barba alle annate meno buone.
12 July 2025
11 July 2025
10 July 2025
09 July 2025
08 July 2025
07 July 2025
“Sembrano i vigneti dei sette nani!” La battuta mi scappa di bocca mentre in auto con Nicolas Bovard, tecnico della Cave de Mont Blanc e nuovo Presidente del Consorzio, vedo…
In questa rubrica non parleremo dei problemi geriatrici di qualcuno di noi (anche se sarebbe utile). Il nostro intento è quello di andare a scovare e raccontare i vini italiani “non giovanissimi”. Abbiamo pensato a questa dizione perché non parleremo quasi mai di quelli che vengono definiti “vini da grande invecchiamento” ma cercheremo sorprese, chicche,…