VINerdì IGP: Terre del Volturno IGP Granito 2024, Sclavia
Casavecchia! Chi lo conosce alzi la mano e nel casertano la alzeranno tutti.
Casavecchia! Chi lo conosce alzi la mano e nel casertano la alzeranno tutti.
I Campi Flegrei sono oggi, dal punto di vista enoico, un vero vulcano di sorprese e la Sibilla è una delle cantine che rapppresenta al meglio questa "terra balllerina".
Già altre volte abbiamo avuto occasione di raccontare i vini della Val d’Orcia e lo facciamo ancora ben volentieri dato l’interesse che hanno suscitato negli ultimi anni e che nasce prima di tutto dall’attaccamento viscerale dei produttori con il loro territorio e la sua tipicità.
11 May 2026
10 May 2026
09 May 2026
08 May 2026
07 May 2026
06 May 2026
Era nata come una chiacchierata informale con alcuni produttori (5-6) della zona di Castellina in Chianti ed è diventata una riunione di quasi 4 ore con tutti i produttori dell’UGA…
VINerdì IGP, un vino in 300 battute Casavecchia! Chi lo conosce alzi la mano e nel casertano la alzeranno tutti. Uva rossa tannica che la DOC ha inutilmente appesantito con due anni di legno. Ma Sclavia ha trovato la soluzione: niente legno, freschezza aromatica, tannino vivace, corpo dinamico, piacevolissimo. L’Epifania del casavecchia.