Il vino ad Appiano è al verde, ma è un buon segnale
VINteressa
di Barbara Amoroso Donatti,

Famolo strano senz'alcol?

Il vino dealcolato continua a dividere il mondo del vino: Winesurf ne ha analizzato opportunità e criticità qui qui e qui, evidenziando come la rimozione dell’alcol non sia solo una questione tecnica, ma tocchi l’identità stessa del prodotto. Se da una parte i vini NoLo possono rappresentare una risposta a nuovi consumatori e a esigenze…


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ALCUNI COLLABORATORI DI WINESURF
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Roberto Tonini

Se il direttore sapesse scrivere come lui avrebbe fatto i soldi. Maremmano 100%, memoria storica e gastronomica del gruppo.

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Alessandro Bosticco

In un mondo di impallinati per il vino lui spara a pallettoni anche sull’olio. Per vivere insegna a mangiare e bere bene agli stranieri.

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Simona Migliore

Colonna friulana di Winesurf. Non fatevi fregare dalla bellezza, ha una competenza incredibile su vino e cibo. Per vivere fa la maestra ad un fortunato gruppo di marmocchi.

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GARANTITO IGP
di Carlo Macchi, avatar autore igp

MenoDodiciIGP: Cremant de Loire Brut, Philippe De Charmille

Vini buoni o ottimi a meno di 12 euro Il Cremant de Loire ( uno degli otto Cremant che si possono produrre in Francia in zone fuori dalla Champagne)  nasce, lungo la Valle della Loira, nelle regioni di Anjou, Saumur e Touraine. E’ uno spumante metodo classico, normalmente con un periodo abbastanza breve di permanenza…