Abbiamo intervistato Angelo uno dei quattro fratelli Negro (L’azienda si chiama Angelo Negro, proprio come l’intervistato) che con il loro Roero Arneis Docg Riserva Sette Anni 2019 hanno ottenuto  il…

Non so come iniziare questo sfogo anche perché il tema è quasi indefinibile o forse è talmente ben definito che ormai è una specie di monolite su cui andiamo ogni giorno a sbattere. Ha cominciato a girarmi in testa passeggiando per le vigne di Greve con Alessandro Masnaghetti e ingurgitando una serie di dati geologici…