La copertina é tutta per i Cabernet californiani della grande annata 2015, ma un po’ di spazio é assegnato ai titoli minori: Chablis 2018, Champagne: bottiglie contro magnum, Piemonte: rossi oltre il Nebbiolo, Saint-Émilion great value.
Una serie di “vergogne di cui non vergognarsi” ci hanno permesso di capire meglio alcuni pregi di tre cantine langarole.
l’Alto Adige è la regione italiana che, per recente storia enoica, tipologia di vini e di vitigni si stacca di più dal modo europeo di concepire il vino e si avvicina maggiormente a quello che viene definito Nuovo Mondo enoico.
Federico Artico è l’anima rock del vino del Lazio.
Il primo aspetto che dell’Alto Adige di oggi rimane negli occhi del viaggiatore, è la ricchezza dei luoghi, delle cose e delle persone, niente affatto esibita, ma tangibile.
Cappella Sant’Andrea non è solo una impresa vitivinicola ma soprattutto un micromondo rurale e autosufficiente dove vecchie viti, asini, cavalli e capre convivono in perfetta sinergia.
Dopo Vini naturali, Vini veri, Vini audaci, Vini brutali, Vini selvaggi, Vini franchi, Vini crudi, Vini nudi, Vini corsari etc. vi presentiamo le più innovative e incredibili manifestazioni enoiche dei prossimi mesi.
Assaggiato in una degustazione bendata mi ha colpito per l’eleganza che esprimeva malgrado la potenza dichiarata.
Quello che segue è il resoconto di una degustazione, relativa alle ultime quattro vendemmie borgognone, presentata da Philippe Pacalet al 67 Pall Mall.
Questo corposo numero invernale di 172 pagine comprende cinque articoli principali: la saga dei Bourgeois, il risveglio del Sauternes, la cucina di Georges Blanc, obiettivo Armagnac e l’impegno di Bordeaux per l’ambiente.