da Presidente di Federdoc e tuo amico da lunga pezza vorrei farti notare una serie di passaggi che sembri esserti perso circa il dibattito sulla protezione delle DO nel nostro Paese.
La 2019 si presenta come una vendemmia di buon livello, con una produzione leggermente più bassa rispetto alla prolifica 2018.
Guardando la vendemmia 2019 a Soave attraverso i nostri assaggi si possono avere come minimo due letture
L’azienda di Pasqualino si trova a Fontanarosa, nella profonda Irpinia, quella che si raggiunge dopo serie infinite di curve e di bestemmie per le condizioni dell’asfalto.
E’ di questi giorni la notizia che i produttori del Verdicchio di Matelica stanno per fare richiesta agli organi competenti per l’eliminazione dalla denominazione del termine “Verdicchio”.
La mia scoperta durante il viaggio sul Carso di questa estate.
Chi mi conosce sa come drizzi il pelo quando mi parlano di anfore, però trovo sempre più eccezioni a questa regola. Una è il Quartara.
Non mettevo piede a Dolceaqua e dintorni da almeno 5 anni, tanto, troppo tempo anche se non ho mai smesso di bere Rossese.
Ed eccoci alla seconda parte dei nostri assaggi dei bianchi altoatesini.
Campania Stories, che si è svolta a Paestum, a pochi metri dai templi che il mondo ci invidia, ha presentato un’invidiabile numero di vini campani in una serie di degustazioni perfettamente organizzate, inframezzate da visite nei territori vitati di quella che è sempre più una Campania Felix del vino.