VINteressa Vetri pesanti: mamma che paura! Le prime degustazioni prendendo in considerazione anche il peso delle bottiglie…
VINteressa Tannini enologici: è giusto digerirli? Ho scritto il pezzo sui tannini usati in enologia…..
VINteressa Tannini enologici: utile strumento o comoda scorciatoia? Sono partito da Londra per Verona…
VINteressa Montalcino, il suo vino e quello italiano. Cosa è realmente accaduto? Probabilmente tutto nasce dalla legge….
VINteressa Non mando i campioni alla guida dell’Espresso! Assurdo. Come ho già scritto, venerdì 4 aprile….
VINteressa “Non famolo strano”, ovvero come impiantare un vigneto. Conoscere e progettare un impianto moderno. “Parte 1^”
VINteressa Montalcino: una spiegazione plausibile! Ieri, di ritorno da un Vinitaly dove i problemi…..
VINteressa iNCREDIBILE! E’ nata la vite che produce uva bianca e uva rossa Sarà la fortuna di chi non sa come affrontare il mercato…