VINteressa

A meno di non avere un naso da cercatore di tartufi, il primo aspetto che colpisce quando si versa un bicchiere di vino rosso è il colore…

Per qualche giorno il dibattito sul Web ha preso spunto da un articolo intitolato “ Attenti al vino” di Jonathan Nossiter – regista del documentario Mondovino…

E ora dopo una dolorosa scrematura. Fegatello di maiale: come tutti i capolavori..

Appena tornato dall’ultimo saluto a Giulio Gambelli mi arriva la notizia che Porthos, la bellissima rivista diretta da Sandro Sangiorgi, chiuderà i battenti..

Meglio partire dal peggio e andare verso il meglio, almeno non ci si sciupa la bocca.

È di qualche tempo fa la notizia che Diego Planeta, non è più il presidente della Settesoli di Menfi di cui era stato fondatore nel 1964. Eletto per la prima volta nel 1972..

Non vi tedierò con informazioni sulle bottiglie che stapperò a Natale, non vi racconterò cosa mangerò, non farò buoni propositi per il nuovo anno

Qualche volta poteva non esserci niente in casa, e allora le merende erano sospiri!

Stefano Teofili, il moderno pioniere della viticoltura sull’isola di Capraia nell’Arcipelago Toscano e fondatore dell’azienda La Piana, è morto a 46 anni…

Ho trascorso i primi otto anni della mia vita in una fattoria nella Maremma più vera e più profonda, che aveva ancora dei pezzi di palude da bonificare…