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Borgogna. Le vigne della Cote d’Or, un’opera monumentale!
Castagno è stato molto bravo a distillare una conoscenza non comune del terroir borgognone per creare una sintesi brillante e esaustiva.
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Il 3 febbraio 2018 “Il vino buono contro l’acqua cattiva”, con FISAR Livorno e Winesurf
Sabato 3 febbraio 2018 FISAR di Livorno e Winesurf saranno assieme in una manifestazione il cui ricavato andrà interamente al fondo “AiutiamoLI” gestito dalla Caritas di Livorno a sostegno delle famiglie danneggiate dalla terribile alluvione dello scorso 10 settembre.
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Asta online per “Il vino buono contro l’acqua cattiva”
Sabato 3 febbraio 2018 FISAR Livorno e Winesurf saranno assieme in una manifestazione il cui ricavato andrà interamente al fondo “AiutiamoLI” gestito dalla Caritas di Livorno a sostegno delle famiglie danneggiate dalla terribile alluvione dello scorso 10 settembre.
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Quando tra la lavatrice e il frigorifero possono nascere ottimi vini
I due vini che vedete nella foto qua sopra sono stati fatti (testuali parole) “ tra la lavatrice e il frigorifero”. Questo per spiegare gli spazi ristretti in cui il produttore ha dovuto lavorare.
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Clos de Tart venduto a quasi 250 milioni di euro. Che succede in Borgogna?
I Pinault, noti agli appassionati di grandi vini soprattutto per essere proprietari del prestigioso premier cru di Pauillac, Château Latour, si sono aggiudicati il Clos per un prezzo monstre non ancora esattamente conosciuto, ma si parla di una cifra tra i 200 e i 250 milioni di euro (per 7.53 ettari di vigna).
Dal 2006 abbiamo degustato 64853 vini. trova il vino che stai cercando
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Morta ufficialmente l’Enoteca Italiana: oggi o molti anni fa?
L’enoteca Italiana è stato uno degli enti più importanti per il vino italiano ma non è morta oggi, bensì diversi anni fa, quando divenne un ente assolutamente inutile, peggio, pretenzioso. Sono stato consigliere dell’Enoteca Italiana circa una decina di anni fa e purtroppo devo testimoniare che mi sono trovato a far parte di un qualcosa morto da tempo.
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Sogno artigiano
Il vino non è solo frutto e fiori, tannini e acidità, polpa e definizione. Il vino è anche un modo di intendere la vita, da parte di chi lo fa e di chi lo beve. Un passo dopo l’altro in direzione della conoscenza immateriale: è respiro, tempo, misura.
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Tipa da piscina questa Dame Rousse?
“Vini da piscina” è la tipica espressione con cui vengono talvolta liquidati, per qualificarli come vini uncomplicated , da bere come aperitivo senza particolari pretese a bordo piscina.
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Frammenti di gioia
Nei tempi dilatati delle mie estati pugliesi, il parco giochi era l’antica fattoria di Ciccio Falcone, mio nonno, classe 1922, un uomo dal fascino ombroso, con gli occhi di Paul Newman, il portamento di un giovane Marlon Brando e le mani gigantesche di George Foreman. Ci veniva facile rispettarlo.
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Olio nuovo, ma nuovo nuovo!
La Toscana avrà pure insegnato al mondo che è meglio raccogliere le olive appena mature, senza tanti indugi, ma molti hanno seguito, sempre più numerosi e ovunque. Del resto già duemila anni fa, nell’antica Roma, pare che venisse definito eccellente l’Oleum ex albis ulivis cioè l’olio ottenuto da frutti ancora pallidi.
