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Fai la scelta giusta, almeno in Cile!
Dal Cile una ricerca per capire cosa succede nella nostra testa quando si sceglie un vino
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Borgogna: eccovi le vigne di Paperone!
Prezzi alle stelle, centinaia di milioni di euro spesi come fossero noccioline. Accurata inchiesta sui prezzi dei vigneti in Borgogna e sulle ripercussioni, che già si avvertono, sui piccoli produttori e in generale sul futuro della regione.
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Il Sangiovese, sintesi di alcune conversazioni pubbliche
Il Sangiovese è un vitigno strano. Strano perché origina dove il sole è calore e prende forma dove il sole è luce. Strano perché viene dalla macchia mediterranea e si fa grande tra i boschi
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Riflessione su Radici del sud e non solo: degustare senza formare a cosa serve?
Su quali vini formano la loro idea di un determinato prodotto italiano i nostri colleghi esteri ma soprattutto i buyers? Quali i loro modelli di riferimento?
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Concorso Sauvignon Penon: quando si esprime un’idea sbagliata è giusto correggersi
La rettifica riguarda il Concorso Nazionale sul Sauvignon a Penon, e la possiamo fare grazie alle giuste precisazioni degli amici altoatesini che hanno organizzato il concorso.
Dal 2006 abbiamo degustato 63935 vini. trova il vino che stai cercando
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Tutto quello che c’è da sapere sulle ultime 170 (!) vendemmie in Borgogna-seconda parte
Seconda e ultima parte della “storia che ha fatto la storia”. Eccovi tutto quello che c’è da sapere su un grande libro che parla di “solo” 170 vendemmie in Borgogna.
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Tutto quello che c’è da sapere sulle ultime 170 (!) vendemmie in Borgogna
Un libro che è una vera enciclopedia sulla Borgogna. Guglielmo Bellelli ve ne parlerà ripercorrendo 170 anni di storia enoica.
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Noi, gli intolleranti spesso poco tollerati
Da tempo in redazione ci chiedevamo se non fosse il caso di affrontare il tema della celiachia.
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La teoria del pentagono di Paolo De Marchi
Il terroir non ha muri né rigide tavole della legge, ma solo argini, rivoli e continue eccezioni con cui si forma. La vera origine del vino è ciò che lo alimenta, ciò che il vino si porta dietro, il suo retroscena produttivo.
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Da Matteo Bellotto Il modo più bello per spiegare il pinot bianco
Matteo Bellotto è un giovane friulano che vive e lavora da anni nel mondo del vino. Ha scritto un libro dal titolo “Storie di vino e di Friuli Venezia Giulia”, che è un insieme di storie dove vini, persone e terra friulana si incrociano.
