Se si vuole crescere occorre fare chiarezza in un disciplinare confusionario che permette cose troppo diverse tra loro. L’uva c’è, il territorio anche: manca una linea precisa.
Siamo felici di pubblicare, dietro sua richiesta, un post di Franco Ziliani pubblicato sulla sua pagina facebook, che prende spunto da un articolo uscito di recente su Winenews, riguardante l’uso dei legni grandi per far maturare il vino.
Lo sapete che esistono cocktail ready to drink? Per quelli allergici all’inglese come il nostro direttore vorrebbe dire pronti da bere, ma forse sarebbe meglio tradurre con“ Stappi, aggiungi ghiaccio e bevi“. Meglio ancora sarebbe “Strappi, aggiungi ghiaccio e bevi”.
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