Uno sguardo sull’Oltrepò Pavese

L’Oltrepò storicamente è sempre stata zona di produzione vitivinicola di grande importanza, e fondamentale nella produzione del Pinot Nero attestandosi infatti tra i distretti più ‘importanti’ per la produzione di questo nobile e delicato vitigno. Primo in Italia e addirittura terzo in tutta Europa. Circa 13.000 ettari dedicati alla DOC, per una zona collinare di … Continua a leggere



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Il vino è un vero fenomeno

«L’uomo è la migliore immagine dell’anima umana» e anche il buon vino è un fenomeno rivelatore. Ad annusarlo e gustarlo semplicemente, così come si manifesta, non è solo un insieme di sostanze, né tanto meno un insieme di idee o un gioco di parole; c’è in esso un principio di verità.





Maremma che Vermentino!

Una degustazione proposta dalla Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano ci ha presentato una faccia poco conosciuta della Maremma.



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