Abbiamo assistito a un bel pareggio sabato 4 giugno a Radda in Chianti. Il campo da gioco era lo storico convento di Santa Maria al Prato, all’interno della manifestazione “Classico è”…
Poi c’era la questione “temporale” della dieta. Cosa e quanto dare nei vari periodi dell’anno. Anche qui studi e letteratura ci aiutarono ad indirizzarci. Ma usavamo anche un altro sistema..
Con questo articolo “Garantito IGP” fa un passo avanti. Infatti con il resoconto di questo evento gli IGP ampliano la collaborazione “Tutti per uno, uno per cinque” che per adesso riguarderà anche alcune manifestazioni…
Il suo primo vino manco a dirlo si chiamò Pietrello, un sangiovese elegante quanto esile. Ma si inorgoglisce e sperimenta anche gli altri vitigni. Alla fine il vino di punta sarà per un blend di…
L’occasione ghiotta si è presentata: l’Associazione Vigne Storiche del Rossese di Dolceacqua mi ospita, insieme ad altri giornalisti, per una visita di approfondimento sul Rossese….
Dopo aver tergiversato a lungo il nostro Roberto Tonini si è deciso a mettere per iscritto la storia (con finale tragico…ma non vi anticipo niente) di quello che forse è stato il più attrezzato, organizzato e soprattutto qualitativamente….
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