VINviaggio
15° Concorso del Riesling di Naturno: bimbi-riesling molto belli, ma pochi diventeranno adulti
In campo una settantina di Riesling del 2018, provenienti da sei regioni italiane .
Sono entrato nel campo (appena seminato) dell'enogastronomia nell'anno di grazia 1987. Ho collaborato con le più importanti guide e riviste italiane del settore e, visto che non c'è limite al peggio, anche con qualcuna estera. Faccio parte di quel gruppo di italiani che non si sente realizzato se non ha scritto qualche libro o non ha creato una nuova guida sui vini. Purtroppo sono andato oltre, essendo stato tra i creatori di una trasmissione televisiva sul vino e sul cibo divenuta sicuramente la causa del fallimento di una nota rete nazionale. Riconosco di capire molto poco di vino, per questo ho partecipato a corsi e master ai quattro angoli del mondo tra cui quello per Master of Wine, naturalmente senza riuscire a superarlo. Winesurf è, da più di dieci anni, l’ultima spiaggia: dopo c’è solo Master Chef.
...tutti gli articoli
Assaggi
Bardolino 2018: Un treno che viaggia lento ma sicuro e che potrebbe anche…
Mancano le punte a cui ci eravamo abituati ma la qualità media è molto alta, con vini quasi sempre rotondi e piacevoli e (purtroppo) con solo pochi esemplari dove la freschezza è un cardine per invecchiare.
GarantitoIGP
VINerdì IGP: Chianti Classico Riserva 2013 Castell’in Villa
Castell’in Villa Riserva 2013 è la sublimazione dell’idea di Grande Sangiovese. Complesso, austero, eclettico.
GarantitoIGP
Ristorante Il Moro a Capriata d’Orba: il piacere gastronomico di Piemonte e Liguria
Nonostante i tragici eventi accaduti a Capriata D’orba abbiamo deciso di pubblicare comunque quest’articolo programmato da tempo, perchè siamo convinti che la vita tornerà alla normalità e il sole a splendere.
Assaggi
Brunello di Montalcino 2014: annata da dimenticare per “L’Hotel California”, ma per noi da ricordare
“Some dance to remember, some dance to forget” cantavano gli Eagles in Hotel California. Noi, dopo aver degustato più di ottanta Brunello 2014, siamo convinti di due cose: che quest’annata sia per “l’Hotel California” (cioè per il mercato americano e non solo) e per tutti i produttori di Montalcino un’annata da dimenticare, mentre per noi … Continua a leggere
News
Campionato del Mondo di Degustazione a squadre: siamo arrivati ultimi!
Alla settima edizione del Campionato del Mondo di Degustazione a squadre, organizzato dalla Revue du Vin de France, L’Italia si è classificata 27° e ultima.
Editoriale
Chi usa una bottiglia pesante avvelena anche te: digli di smettere!
Da sempre ci siamo battuti perché i produttori capissero l’importanza di usare bottiglie leggere, ma non è servito a niente.
VINviaggio
Ovada una lunga strada da percorrere per il Dolcetto del futuro
L’ Ovada Superiore è l’unico Dolcetto in crescita dal punto di vista delle vendite ed è molto diverso da quelli di Diano, d’Alba o di Dogliani.
News
Ci ha lasciato Luciano Lunelli, creatore di Abate Nero
Luciano Lunelli, fondatore e responsabile da sempre di Abate Nero, uno dei marchi da noi più amati di Trento Doc, ci ha lasciati stanotte.
VINviaggio
La donna che mi ha fatto capire la bellezza di una zolla di terra
Sono andato da Carussin a conoscere Bruna Ferro, la sua famiglia, i suoi vigneti e i suoi asini. In quest’articolo non vi parlerò dei suoi vini, ma di un incontro che ricorderò per sempre.