IvecchiatIGP: Vernaccia di San Gimignano 2008, Fornacelle
Un vino che mi ha particolarmente stupito, ancora vivo e vibrante dopo 18 anni dalla vendemmia.
Metodo Classico VSQ Dosaggio Zero Sandrjolè, Zatti
VINerdì IGP, un vino in 300 battute Il Groppello è un vitigno autoctono della sponda occidentale del Lago di Garda, componente principale per la produzione dei vini della Valtènesi, ma che dà ottimi risultati anche nella produzione di vini spumanti, prova ne è quello da noi assaggiato che s’avvale di una sosta sui lieviti di…
Vino del Passo Lieselehof: un passo avanti verso il solaris
Una verticale di sei annate di un PIWI non capita tutti i giorni.
VINteressa
Il tappo ci dice già che vino andremo a stappare? (seconda parte)
03 June 2026
VINviaggio
Castellinaldo: L'anima elegante della Barbera d'Alba
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Il tappo ci dice già che vino andremo a stappare?
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Orvieto per la guida Winesurf: quattro punti da tenere presenti
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MenododiciIGP: Terre Siciliane Rosso IGT, Settesoli
31 May 2026
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InvecchiatIGP: Toscana IGT Bianco Arte Liquida 2006, Tenuta di Monte Chiaro
30 May 2026
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Addio a Carlin Petrini, creatore del mare
Molto probabilmente senza Carlin Petrini il mare in cui da quarant' anni il mondo dell’enogastronomia nuota non ci sarebbe stato o sarebbe stato molto diverso. Carlin era una persona che…
Tutti i vini che abbiamo degustato
GARANTITO IGP
di Lorenzo Colombo, 
IvecchiatIGP: Vernaccia di San Gimignano 2008, Fornacelle
In questa rubrica non parleremo dei problemi geriatrici di qualcuno di noi (anche se sarebbe utile). Il nostro intento è quello di andare a scovare e raccontare i vini italiani “non giovanissimi”. Abbiamo pensato a questa dizione perché non parleremo quasi mai di quelli che vengono definiti “vini da grande invecchiamento” ma cercheremo sorprese, chicche,…