Quella che avevamo definito una “guerra tra cugini”, cioè tra il Chianti Classico e il Chianti, con quest’ultimo che aveva richiesto di utilizzare pure lui la menzione Gran Selezione, si è conclusa con una sentenza definitiva a favore del Chianti Classico. Infatti il 4 novembre scorso  il Senato ha approvato in via definitiva la modifica…

Questo supertuscan (50% Sangiovese e 50% Merlot, affinato 9 mesi in barrique) viene fatto pressochè all’incrocio di Toscana, Lazio e Umbria.

Si parla tanto, e a volte a capocchia, di semplificare il linguaggio tecnico del vino e poi si continuano a usare immagini retoriche per descrivere le cose diverse da come sono (e da quanto costano).