Fantavino: la “Grande Franciacorta” unita all’Oltrepò Pavese. 3001 Odissea in Lombardia?
La proposta del professor Michele Antonio Fino di creare una Grande Franciacorta può essere vista in vari modi.
La proposta del professor Michele Antonio Fino di creare una Grande Franciacorta può essere vista in vari modi.
Un passo avanti importante, spostando l'attenzione dalla vecchia contrapposizione naturale-convenzionale a una visione che mette al centro le pratiche agronomiche e la cultura del bere.
La sostenibilità è un percorso che prende in considerazione molte voci e dovrebbe essere affrontato senza preconcetti, ma...
09 February 2026
08 February 2026
07 February 2026
06 February 2026
06 February 2026
05 February 2026
Spero che Gramsci non si rigiri nella tomba se provo a adattare il suo “Pessimismo della ragione, ottimismo della volontà" alla situazione che si sta creando in Abruzzo, dove le…
Il concetto di vino naturale ha iniziato a farsi sentire già a metà degli anni ’70, in Francia, allora era davvero appannaggio di pochi e tutto in fase di concretizzazione filosofica. Il passaggio a internet ha determinato una svolta, soprattutto con l’ingresso dei social network, che hanno permesso di diffondere la novella con una velocità…
07 February 2026
06 February 2026
05 February 2026