Ristorante Ciopeta a Verona: il gusto a pochi metri dall'Arena

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Paolo Costantini

Voce equilibrata in una redazione di disgraziati. Parla di vino e prova ad insegnare qualcosa alle giovani leve.

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Vive e opera (con la giusta flemma) sul confine tra Toscana e Liguria. Bravissimo degustatore e braccio armato della redazione. 

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Romagnolo purosangue, da sempre impelagato in AIS. Da poco si è assunto l’ingrato compito di girare per il mondo e parlare dei vini e dei cibi che incontra.

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Pasquale Porcelli

Un veterano, grande conoscitore dei vini e degli oli del sud, esperto di gastronomia con alle spalle partecipazioni in ogni guida.

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Editoriale
di Carlo Macchi,

La sorpresa Mandrolisai

“Il Mandrolisai o Barbagia del Mandrolisai è una regione storica della Barbagia, nella Sardegna centrale.” Questo rigo tratto da Wikipedia credo sia, nella migliore delle ipotesi, più o meno quanto…




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GARANTITO IGP
di Luciano Pignataro, avatar autore igp

MenoDodiciIgp. Irpinia Rosso DOC Vibra 2025, Mastroberadino

MenoDodiciIGP, vini buoni o ottimi a meno di 12 euro Dopo il Vibra bianco arriva il rosso, da aglianico e merlot coltivati a 500 metri con protocolli fissati dal programma di viticoltura sostenibile VIVA: è la risposta di Mastroberardino ai consumi che cambiano, a cominciare dall’etichetta, vivace e allegra, che strizza l’occhio alle nuove tendenze…