Georges De Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2022, Beaulieu Vineyard in Napa Valley

Famolo strano senz'alcol?

Il vino dealcolato continua a dividere il mondo del vino: Winesurf ne ha analizzato opportunità e criticità qui qui e qui, evidenziando come la rimozione dell’alcol non sia solo una questione tecnica, ma tocchi l’identità stessa del prodotto. Se da una parte i vini NoLo possono rappresentare una risposta a nuovi consumatori e a esigenze…




Ultimi Video





ALCUNI COLLABORATORI DI WINESURF

Fabrizio Calastri foto

Fabrizio Calastri

Viene dalla città dell’alabastro ed è fatto della stessa materia. Responsabile Slow Food sin dall’infanzia, nostra colonna pensante e portante.

Paolo Costantini foto

Paolo Costantini

Voce equilibrata in una redazione di disgraziati. Parla di vino e prova ad insegnare qualcosa alle giovani leve.

Carlo Macchi foto

Carlo Macchi

Giornalista, nel mondo del vino da più di 30 anni. Oltre a gestire la famiglia di Winesurf ha scritto o scrive per quasi tutti i giornali enogastronomici.

La redazione al completo








GARANTITO IGP